أطباق يفضلها عملاؤنا
مورغ مكني (دجاج بالزبدة)
د.ك5.650برياني دجاج تكا
د.ك5.950برياني قيصر (لحم ضأن)
د.ك7.250مورج برياني عوضي (دجاج)
د.ك5.950دجاج تكا مسالا
د.ك5.550دجاج تكا تندوري
د.ك5.850برياني روبيان
د.ك7.100وجبة قيمة لشخصين
د.ك16.250مورغ مالاي كباب
د.ك5.850روبيان مسالا
د.ك6.850
وصفات نادرة لأشا بوسلي
ساق لحم الضأن الخاصة بمانوهاري
ساق لحم ضأن صغيرة منزوعة العظم، متبلة بالزنجبيل والثوم والتوابل والفلفل الأخضر الحار.د.ك15.950كاري الدجاج الأبيض بقصر هولكار
تتذكر آشا بوسلي هذا الكاري بالدجاج كطبق عائلي فاخر ومفضل، محضر بالدجاج مع العظم واللوز والشيرونجي وبذورالفلفل الحار في صلصة البصل والزبادي، مع إضافات مستوحاة من الكورما لتعميق النكهة.د.ك7.750كباب سلطانبوري
كفتة لحم ضأن مفروم محشوة بالجبن وأوراق النعناع، مطهية على الصاج.د.ك6.750كاري الروبيان الخاص بماي
كاري الروبيان الخاص بآشا بوسلي، مطهو في صلصة جوز الهند والكركم الكامل، ويُقدم مع أرز بالسمن.د.ك8.750دال منزلي (عدس على الطريقة المنزلية)
عدس مونغ أصفر متبل بالكزبرة والفلفل الأخضر الحار والكمون، ومُحضر بالسمن الصافي.د.ك4.750ألو بوري هاريدوار
كاري البطاطس المتبل بالتوابل العطرية والطماطم والأعشاب، يُقدم شبه جاف مع خبزي بوري.د.ك5.750بولاو الدجاج موناجي
دجاج طري بطبقات من أرز الزعفران واللوز والهيل، مطهو تحت الضغط.د.ك8.750
حصرياً على ديلفرو
وجبة عائلية
سلطة خضراء، اختر ٢ سمبوسة، اختر ٢ كاري، اختر ٢ برياني، اختر ٤ أرغفةد.ك35.500
الأكثر مبيعاً
دجاج تكا تندوري
دجاج بدون عظم، متبل طوال الليل بخلطة لبن روب «زبادي» زنجبيل، ثوم وتوابل خاصة. من الأطباق التقليدية المميزة.د.ك5.850دجاج تكا مسالا
دجاج تكا مطهو مع غارام مسالا وصلصة طماطم وبصل حارة.د.ك5.550دال مكني، طبق الشيف المميز
عدس أسود تقليدي مطهو على نار هادئة مع طماطم وكريمة وزبدة.د.ك3.350نباتيسمبوسك متنوعة
.د.ك3.100بالاك بانير
جبنة قريش مع صلصة سبانخ حارة.د.ك3.950نباتيكاداي بانير
جبنة قريش مع فلفل أخضر في صلصة طماطم وبصل حارة.د.ك3.950نباتيبرياني شاهي بانير
"برياني محضر من أرز لذيذ مع جبنة قريش، بازلاء خضراء، صلصة مكني بالكاجو والزبيب « كشمش ».مذاق استثنائي يجمع النكهات الرائعة لطبقين تقليدين وهما شاهي بانير وماتار بولاو."د.ك5.500نباتي
الوجبات القيمة
آشاز لشخص
آشاز لشخصد.ك4.950مُفضّلوجبة قيمة لشخصين
وجبة أشار المفضلة، 1 كباب، 1 كاري، 1 برياني، 2 خبز و 2 مشروب غازيد.ك16.250مُفضّلوجبة عائلية لاربعة اشخاص
وجبة أشار المفضلة، 1 سمبوسة مشكلة، صحن كباب، 2 كاري، 2 برياني، 4 خبز و 4 مشروب غازيد.ك27.250أطباق آشاز للمشاركة
وجبة برياني دجاج أشار المفضلة، مورغ مخاني دجاج بالزبدة، 3 قطع سمبوسة بالجبنة و 2 مشروب غازيد.ك12.250
المقبلات
سميوسك خضروات
سمبوسة خضارد.ك3.100نباتيسلطة الصيف
خضروات ورقية مشكلة، توت صيفي طازج، جبنة فيتا وجوز البقان بالكراميل في صلصة بيري.د.ك3.350ألو شاتباتي
قطع بطاطا مقرمشة متبلة بصلصة تمر هندي، شمرة، زنجبيل، يعلوها رمان وسبانخ.د.ك2.950نباتيألو متار تيكي
قطع بطاطا غنية ببازلاء خضراء مهروسة، تقدم مع حمص متبل.د.ك2.750نباتيدجاج 65
قطع دجاج مقلية على طريقة جنوب الهند متّبلة بأوراق الكاري مع زنجبيل، فلفل أسود، وفلفل أخضر.د.ك3.950سمبوسك دجاج تكا
.د.ك3.100شوربة عدس
شوربة عدس أصفر تقليدية بالكاري. من أطباق الشوربة التقليدية المفضلة لدينا.د.ك2.200نباتيسلطة الخضروات
خيار، بصل، جزر، طماطم، خس مشكل مع زيت زيتون وليمون.د.ك2.500نباتيسلطة دجاج تكا
قطع دجاج تكا تقدم مع قطع كروتون خبز نان مقرمشة، خس مشكل، وصلصة خردل بالعسل محضرة على الطريقة المنزلية.د.ك3.350سمبوسك جبنة
.د.ك3.100روبيان كوليفادا
روبيان مقلي متبل بأوراق الكاري والزنجبيل والفلفل الأسود والفليفلة.د.ك4.850
كباب
مورغ مالاي كباب
قطع دجاج شهية بدون عظم، متبلة بجبنة كريمية، معجون كاجو، ونكهة الهال.د.ك5.850طبق كباب خاص
تشكيلتنا الخاصة من مورغ ملاي المفضل لدى زبائننا، دجاج تكا، وسيخ كباب لحم ضأن.د.ك7.400پانير كا شولا
قطع جبنة قريش، فلفل أخضر، طماطم وأناناس بالخردل مشوية بفرن التندور.د.ك4.600نباتيغوشت سيخ كباب
كباب لحم ضأن مفروم محضر على الطريقة التقليدية متبل مع زنجبيل، ثوم، كمون مطحون محمص وكزبرة.د.ك6.350تشيكن آند بَنْ
الدجاج بالزبدة المفضل لديك محضر مثل برغر الدجاج المقرمش على الطريقة الأمريكية. فيليه دجاج طري مقرمش متبل بصلصة مكني ويعلوه خس وجبن. يقدم مع بطاطا مقلية.د.ك2.250
كاري غير نباتي
مورغ مكني (دجاج بالزبدة)
الأعلى تقييما· دجاج تكا تقليدي بصلصة طماطم وكريمة مطهو مع أوراق الحلبة الجافة.د.ك5.650روبيان مسالا
روبيان مطهو مع فلفل أحمر حار وصلصة بصل وطماطم حارة.د.ك6.850مورغ كاليميرش
أفخاذ دجاج بدون عظم متبلة مع ثوم وبصل وصلصة غنية.د.ك4.950دجاج جلفريزي
سوتيه دجاج تكا محمّر مع بصل، طماطم، فلفل أخضر، وتوابل غارام مسالا.د.ك4.950مسقط غوشت
لحم ضأن طري بدون عظم مطهو بزبدة وصلصة طماطم وبصل حارة غنية.د.ك6.700مسالا مشلي
سمك مطهو مع غارام مسالا وصلصة بصل وطماطم حارة.د.ك5.850روبيان مكني
روبيان بصلصة طماطم وكريمة مطهو مع أوراق الحلبة الجافة.د.ك6.850
كاري نباتي
بانير مكني
بانير في صلصة طماطم وكريمة، مع نكهة أوراق الحلبة الجافة.د.ك3.950دال تادكا
عدس أصفر مطهو مع كمون، ثوم، طماطم وفلفل أخضر حار.د.ك2.850نباتيپانير مسالا
« پانير » تكا مطهوة مع غارام مسالا وصلصة طماطم وبصل حارة.د.ك3.900نباتيألو متار غوبي
قطع بطاطا وبازلاء خضراء وقرنبيط مطهوة على الطريقة التقليدية مع كمون، فلفل أخضر حار، وتوابل مشكلة.د.ك3.100نباتيألو مسالا
بطاطا بصلصة بصل وطماطم حارة مطهوة مع كمون، خردل وشمرة.د.ك2.950نباتيألو مكني
مكعبات البطاطس في صلصة طماطم كريمية، منكهة بأوراق الحلبة المجففة.د.ك3.100نباتيكاداي خضار
خضروات مشكلة وفطر في صلصة سميكة ومتماسكة من الطماطم والبصل.د.ك3.950بانيير ماسالا
بانيير تيكا مطبوخ مع جارام ماسالا في صلصة حارة من البصل والطماطم.د.ك3.950
الخبز والاطباق الجانبية
خبز بالجبنة والثوم
خبز نان تعلوه جبنة وثوم طازج.د.ك0.850نباتيخبز نان بالزبدة
الأعلى تقييما· .د.ك0.600نباتيصلصة الدجاج بالزبدة (مكني)
صلصة مخاني (صلصة دجاج بالزبدة)د.ك2.950خبز نان بالثوم
.د.ك0.600نباتيبرياني رايتا
برياني رايتاد.ك1.250خبز نان سادة
.د.ك0.600نباتيبطاطا مقلية
.د.ك1.750خبز روتي
خبز هندي محضر من طحين القمح الكامل.د.ك0.600نباتيخبز لاتشا باراتا (الطحين)
.د.ك0.600نباتيخبز لاتشا باراتا (طحين القمح الكامل)
.د.ك0.600نباتيخبز كولتشا بالبطاط
.د.ك0.850نباتيخبز كولتشا بالپانير
.د.ك0.850نباتيروب سادة
صلصة زبادي سادةد.ك1.000رايتا بالخضروات المشكلة
.د.ك1.250
اطباق البرياني والارز
برياني دجاج تكا
قطع دجاج تكا وبيض محضرة مع صلصة زبدة وطماطم تقليدية، تقدم مع أرز مطهو بالسمنة.د.ك5.950مُفضّلبرياني قيصر (لحم ضأن)
برياني لحم ضأن بدون عظم مطهو مع الزعفران.د.ك7.250مورج برياني عوضي (دجاج)
دجاج بدون عظم مطهو على طريقة « أوادي » مع أرز برياني وهال وزعفران.د.ك5.950مُفضّلأرز برياني
.د.ك2.600برياني روبيان
روبيان مطهو مع أرز برياني بنكهة الكمون والهال والزعفران.د.ك7.100أرز برياني
الأعلى تقييما· .د.ك1.850أرز بالزعفران
.د.ك2.600بولاو بالخضروات
.د.ك2.600باردا لحم برياني
لحم ضأن مطبوخ مع الزبادي والتوابل وأرز بسمتي مغلف بعجينة.د.ك7.850بولاو بالبازلاء
.د.ك2.600بولاو بالكمون
.د.ك2.600بولاو بالفطر
.د.ك2.600
حلويات
غولاب جامون
طبق حلويات تقليدي محضر من حليب ودمبلينغز جبنة قريش، يقدم مع رابري حليب مكثف كريمي غني المذاقد.ك2.500
مشروبات
لاسي مملح بالنعناع (500Ml)
.د.ك1.600دايت بيبسي
.د.ك0.950بيبسي
.د.ك0.950سڤن أب
.د.ك0.950دايت سڤن أب
.د.ك0.950ميرندا
.د.ك0.950ليمون بالنعناع (500Ml)
.د.ك1.600لاسي مملح (500 ml)
.د.ك1.600سويت لاسي (500 ml)
.د.ك1.600
اطباق التجمعات
شوربة دال ( عدس)
شوربة عدس أصفر تقليدية بالكاريد.ك12.000ألو ماتار كي تيكي
قطع بطاطا غنية ببازالء خضراء مهروسة، تقدم مع حمص متبلد.ك11.000سمبوسك جبنة
سمبوسك جبنةد.ك12.000سمبوسك خضروات
سمبوسك خضرواتد.ك10.000دجاج 6
"قطع دجاج مقلية على طريقة جنوب الهند متبلة بأوراق الكاري مع زنجبيل، فلفل أسود، وفلفل أخضر."د.ك17.000دجاج تكا تندوري
"دجاج بدون عظم، متبل طوال الليل بخلطة لبن روب »زبادي«، زنجبيل، ثوم وتوابل خاصة. من األطباق التقليدية المميزة."د.ك22.000مورغ ماالي كباب
"قطع صدر دجاج شهية بدون عظم، متبلة بجبنة كريمية، معجون كاجو، ونكهة الهال"د.ك22.000سيخ كباب غوشت
"كباب لحم ضأن مفروم محضر على الطريقة التقليدية متبل مع زنجبيل، ثوم، كمون مطحون محمص وكزبرة"د.ك24.000دجاج بالزبدة
"دجاج تكا تقليدي بصلصة طماطم وكريمة مطهو مع أوراق الحلبة الجافة."د.ك24.000روبيان مسالا
روبيان مطهو مع فلفل أحمر حار وصلصة بصل وطماطم حارةد.ك32.000لحم ضأن بالكاري
"لحم ضأن بالكاري محضر على الطريقة المنزلية التقليدية، مطهو بإناء الضغط لمذاق طري وغني."د.ك33.000دال مكني
عدس أسود تقليدي مطهو على نار هادئة مع طماطم وكريمة وزبدةد.ك18.000باالك بانير
جبنة قريش مع صلصة سبانخ حارةد.ك20.000ألو متار غوبي
"قطع بطاطا وبازالء خضراء وقرنبيط مطهوة على الطريقة التقليدية مع كمون، فلفل أخضر حار، وتوابل مشكلة"د.ك16.000مورغ برياني (دجاج)
دجاج بدون عظم مطهو على طريقة »أوادي« مع أرز برياني وهال وزعفراند.ك24.000برياني روبيان
روبيان مطهو مع أرز برياني بنكهة الكمون والهال والزعفراند.ك29.000برياني كيسار
برياني كيسارد.ك30.000
