أطباق يفضلها عملاؤنا
مارغاريتا
د.ك5.500لينجويني مع الروبيان الطازج
د.ك6.250بيتا محشوة بدجاج
د.ك4.950بيرجر دجاج باتر ميلك كريسبي
د.ك4.950دي ّ ريكو
د.ك4.500فيش آند چبس
د.ك6.250سلطات من الكاونتر
د.ك4.950طاجن الدجاج
د.ك6.250همبورجر بيكر اند سبايس
د.ك6.950دجاج الفروج
د.ك5.950
الخبزوالمعجنات
الخبز الحرفي والمعجنات هي تخصصاتنا، نستخدم فقط خميرة طبيعية ومكونات طبيعية وعضوية نظيفة جداً، وزبدتنا مستوردة حصرياً من فرنسا ومهارات الخبز لدينا مكتسبة من شيف حلويات يخدم العلامة التجارية
نيويورك بايجل
ساده، بالسمسم أو بالحبوب يقدم محمصمع جبنة الكريمةد.ك0.000سينامون رول
عجينة لامعة بزبدة الدارسين والسكرد.ك1.750كرواسان الترافل وجبنة“الجرويير
مخبوز مرتين مع البشاميل، جبنة “الجرويير“ والترافل المبشورد.ك2.750كرواسان
التقليدي، مع الحبوب ودقيق الراي أو البرتزلمع الزبدة والمربىد.ك0.000كرواسان باللوز
كرواسان بحلوى اللوز مع ّ كمية وافرة مناللوزالطازجد.ك1.750كرواسان بالشوكولاتة
محضر مع شوكولاتة “ڤالرونا“د.ك1.450سويت دانيش ّ محضرة طازجة يوميا
بالفاكهة الموسمية، الزبيب، بالمسكاربونوالليمون وأنواع كثيرة أخرىد.ك0.000دانيش مالح ّ محضر طازج يوميا
. بأوراق الزعتر الاخضر والسماق، بالجبنةوالاعشاب و أنواع أخرىد.ك0.000سكونز
سادة أومع المكسرات والفواكه المجففة، ّ تقدممع الكريمة الخاصة والمربى ّ المحضرة لديناد.ك0.000
الشوربة و السلطات
محضرة من منتجات مزروعة محلياً في «عبدلي» و«وفره» وخلال موسم النمو من أكتوبر إلى مايو، جميع خضرواتنا تأتي من مزارع عضوية محلية
الشوربة الموسمية
تتغير يومياً، تقدم مع خبز الساوردو ّ المحمصد.ك3.250سلطات من الكاونتر
طبق تذوق مكون من أربع سلطات طازجة باستخدام مكونات موسمية مصدرها الأسواق المحلية والمزارع العضويةد.ك4.950نباتيسلطة الكايل و النعناع
كايل طازج، أوراق نعناع، شيلي سيرانو،قطع خبز الساوردو المحمصة وصلصةجبنة بارميجيانو ريجيانو.د.ك3.950سلطة سيزار
خس روماين، بارميزان ريجيانو ، كروتونالساوردو وصلصة السيزارد.ك3.750سلطة الطماطم والمزاريلا
لا يتوفر في الوقت الحاليد.ك4.500
التغميسات والمازة
نهجنا بسيط ومتوسطي لكننا نحب دمج النكهات من العالم الجديد، محضرة طازجة ومصحوبة بخبز بيتا محلي الصنع، تورتيلا طازجة وبسكويت
تغميسة فوندوا السبانخ و الارضي شوكي
جبنة “جرويير“ ،سبانخ، قلوب ارضي شوكيّ مقدمة مع الشوروز والكراكرد.ك4.950ثلاثي المازة
ثلاثة أنواع من المازة: ّ محمرة، حمص معاللحم والصنوبر ّ ومتبل مع دبس ّ الرمان،خبز الطابون الطازج وخبز البيتا ّ المحمصد.ك4.950جواكامولي وجبنة كيسو
جواكامولي اڤوكادو مع الاعشابالطازجة، كيسو محضرة من جبنة الشيدرالعضوية، جبن “الوفرة”، فلفل أحمر ورقائقالتورتيلا العضوية وكراكرزالذرةد.ك5.250
للمشاركة
مطابخنا مجهزة بأحدث المعدات وأفران من الطوب لتحضير طعامنا بشكل أفضل
ذرة مع الترافل
لا يتوفر في الوقت الحاليد.ك4.250جيوزا عربية
لا يتوفر في الوقت الحاليد.ك3.950فيليه الدجاج
قطع فيليه الدجاج المحلي الطازج، بقسماط الساوردو وصلصة الباربيكيوّ المحضرة لدينا من الصفرد.ك4.250روبيان مع جوز هند
روبيان كويتي مقلي وجوز الهند يقدم مع صلصة مانجو حلوة وحامضةد.ك5.750مُفضّل
المقبلات الباردة
المقبلات الباردة
بوراتا
بوراتا طازجة ّ محلية، عسل الزهور ّ البرية، ملح البحر وصمون الشيباتا المخبوزلديناد.ك6.500البريسولا
حم بقري معالج لدينا، الكابريز، البارميزان،قشر الليمون، أوراق الجرجير وزيت الزيتوند.ك4.950كبة الشمندر
لا يتوفر في الوقت الحاليد.ك2.950
فوكاشيا
فوكاشيا
دي ّ ريكو
خبز مقرمش على طريقة إقليم ليغورياايطالي مع جبنة القشقوان، الموزاريلاوالاعشاب المحليةد.ك4.500الحلوم والباذنجان
باذنجان من مزارع كنانية وجبنة الحلومالكويتية تقدم مع اللبنة ّ المحضرة لدينا،الزيتون والطماطم الكرزيةد.ك4.250الموزاريلا والطماطم المشوية
طماطم ّ شهية من مزارع كنانية معالبربير والصنوبر تقدممع اللبنة، الزيتونوالطماطم الكرزيةد.ك4.950مع اللحمة 'كيمالي
فطيرة على الطريقة التركية تحضر منلحم البقر المفروم الطبيعي، البهارات،البصل، الفلفل والشيليد.ك4.950مع الزعتر والسماق
تقدم مع اللبنة ال ّ محضرة لدينا ، الزيتون والطماطم الكرزيةد.ك3.950
بيتزا
بيتزا
مارغاريتا
طماطم سان مرزانو من مزرعة كنانية، جبنةفيور دي لاتيه وريحاند.ك5.500پيپروني
طماطم، جبنة فيور دي لاتيه، شيلي أحمر پيپروني وپيپروني عضوي مختار من الاماراتد.ك6.250بيانكا مع المشروم
مسكربون، ستراتشينو، فيور دي لاتيه وبارميزان،زعتر طازج ومشروم محمرد.ك6.250بوراتا
طماطم سان مرزانو من مزرعة كنانية،جبنةبوراتا طازجة،زيتون، أوريجانو وزيت الزيتوند.ك6.250
بيتا، همبورجر و سندويتشات
بيتا، همبورجر و سندويتشات
بيتا محشوة بدجاج
دجاج شواية، آيولي الثوم، قليل من“الطرشي”، مخلل وبطاطا ّ مشويةد.ك4.950بيتا الكباب
كباب ّ محضر من لحم البقر الطبيعي،ّحمص مع بصل وسماق وسلطةشيرازيد.ك4.950بيتا محشوة بالخضارنباتي
فلافل، باذنجان، زهرة، بطاطا، أچار مانجو،صلصة الطماطم الطازجة والطحينةد.ك3.950همبورجر بيكر اند سبايس
خلطة لحم البقر الطبيعي، تقدم معمخلل الملفوف والخيار، الطماطم وتقدممع البطاطا المقلية السميكةد.ك6.950سماش بيرجر عضوي
محضرة من لحم بقري مغذى على األعشاب الطبيعية، شيدر عضوي، مخلل، شرائح بصل، وصلصة بيرجر محضرة لدينا مع خبز البريوش الذهبيد.ك3.750مُفضّلبيرجر دجاج باتر ميلك كريسبي
صدر دجاج كريسبي متبل في الدقيق العضوي، صلصة خضراء، ورقيات، شيدر يقدم على بريوش الزبدة الطازجد.ك4.950بسترامي
لا يتوفر في الوقت الحاليد.ك7.500
الباستا الطازجة
الباستا الطازجة
أرابياتا
باستا قصيرة محضرة لدينا، مع الثوموالشيلي والطماطم الطازجة المحليةد.ك4.950كاربونارا
باستا فيتوتشيني محضرة لدينا تقدمً وصلصة كريمةمع بيكون محضر منزليابالبيض والفلفل الاسود وجبنة بارميجيانوريجيانود.ك5.950فيتوتشيني المشروم
فيتوتشيني المشرومد.ك5.950ألا اوليڤيو
باستا قصيرة طازجة محضرة مع صلصة بيكانتي روزا مع رقائق البارميزاند.ك5.250لينجويني مع الروبيان الطازج
باستا مع روبيان مقلي على الخفيف مع المريمية والكريمة الطازجةد.ك6.250لازانيا لحم البقر
باستا محضرة لدينا تقدم مع صلصةبولونيزي بلحم البقر الطبيعي والاعشابد.ك6.250
اللحوم
اللحوم
موزة لحم الضأن
موزة لحم ضأن مطهوة ببطء متبلة بالأعشاب والبهارات، تقدم مع مفتول ملفوف يدوياً مطبوخ مع الخضروات العطريةد.ك8.250شورت ريبس بالعظم
أضلع شورت ريبس طبيعية ذائبة علىالعظم مطهوة ببطء تقدم مع البطاطاالمهروسة والصلصة ّ الغنية بالنكهاتد.ك8.500
الدواجن
الدواجن
دجاج الفروج
على الطريقة العربية، دجاج بتتبيلة الفروج العربي مسحب من العظم وملفوف بالخبز الطازج ويقدم مع الحمص، المتبل، الثومية وبطاطا مقلية مع جبنة الفيتا والنعناع والمخلالتد.ك5.950نصف دجاجة مشوية في الفرن
نصف دجاجة بدون عظم ّ مشوية في فرنالطوب مع زيت الزيتون واعشاب،بيستو،بطاطا ّ مشوية و سلطة خضراءد.ك6.250طاجن الدجاج
طاجن الدجاجد.ك6.250سلة الدجاج المقلى
دجاج مقلي مقرمش ، منقوع في محلول ملحي باللبن الزبادي ومغطى بالدقيق العضوي العطري، يقدم مع البسكويت والبطاطا المهروسة وسلطة الكولسلو والصلصة الكوريةد.ك5.950
المأكولات البحرية
المأكولات البحرية
سمك مشوي
سمكة سيبريم مخبوزة بالورق مع الكثير من الليمون، الاعشاب وزيت الزيتوند.ك7.250مربيان
روبيان كويتي محلي مطبوخ مع البسمتي و العدس في مزيج التوابل العربية والأعشاب، يقدم مع صلصة الطماطم والتمر الهنديد.ك6.950فيش آند چبس
فيليه سمك “صافي” مقلي بالخلطةالمقرمشة، بطاطا مقلية وصلصة تارتارالمحضرة لديناد.ك6.250
الخضراوات
الخضراوات
قرنبيط مشوي
مع لبنة منزلية الصنع لدينا وصلصة مطبوخةد.ك3.250ريزوتو مع المشروم
مشروم ّ محلي مشوي في الفرن،زبدة،مريمية، ريزوتو وحبوب طبيعيةد.ك6.250باذنجان
شرائح باذنجان مخبوزة بالفرن مع لبنةمحضرة لدينا، بيتا محمشة، دبس رمانوطحينة بالنعناعد.ك2.550
الاطباق الجانبية
الاطباق الجانبية
بطاطا مقلية وآيولي
بطاطا سميكة ّ مقطعة ّ متبلة بملحمالدون وجبنة البارميزاند.ك2.750بطاطا أوه جراتين
محمرة بالفرن مع كريمة ، أعشاب وجبنة“الجروييرد.ك2.950بطاطا مهروسة
هريس البطاطا مع الزبدة وملح البحرد.ك1.950بطاطاحلوة أو بيضاء ّ محمرة
بطاطا حلوة أو بيضاء ّ محمرة في فرنالطوب مع زيت الزيتون، الاعشاب، وملحالبحرد.ك1.950ماك آند تشيز
باستا طازجة ّ محضرة لدينا، مخبوزة معصلصة بشاميل وبارميزان، جبنة جروييرد.ك4.950الارز
لا يتوفر في الوقت الحاليد.ك0.000سلطة الاوراق الخضراء نباتية
أوراق خضراء خفيفة ّ موسمية، أعشابطازجة وصلصة خلد.ك1.950
كيك وتارت
شوروس
فطائر مقلية محضّرة من وصفة أسبانية قديمة، تقدم مع صلصة الشوكولاته وصلصة دولسي دي ليتشيد.ك3.500تشيز كيك الفراولة
كيك ڤيكتوريا الاسفنجي بطبقات من تشيز كيك مخبوزة، مربى الفراولة المحضّرة لدينا، ستروسيل الحليب ومزينة بالفراولة الطازجة المحليّد.ك1.950كيك الجزر
كيكة اسفنجية مع الجزر والجوز مع كريمة الجبند.ك2.250بروكلين بلاكاوت
كيك اسفنجية بالشوكولاتة والقهوة العضويّة مغطاة بصوص الشوكولاتة ومزيّنة برقاقات الشوكولاتة الداكنةد.ك1.950كيك فادج الشوكولاتة
كيك فادج الشوكولاتةد.ك2.500كعكة الكرز مع البلاك فورست
كعكة الكرز مع البلاك فورستد.ك2.250تشيز كيك بالفراولة
تشيز كيك بالفراولةد.ك2.250تشيز كيك الفستق
تارت الفستق المخبوزة الطازجة مغطاة بتشيز كيك محضّر لديناد.ك2.250تارت البيكان
تارت مخبوز طازج مع بيكان توفي بالكراميل. قطعة واحدةد.ك1.500كيك اللوز الفرنسي
كعكة مخبوزة طازجة على طريقة بي أند إس مع مرزباني محضر منزلياد.ك1.500
اورجانيك صودا
كولا
بنكهة الكولا الطبيعية المحضرة من زيوت التوابل والحمضيات الأساسية وخلاصة جوز الكولا وخلاصة حبوب الفانيلياد.ك2.000
المشروبات
صبار مع ليتشي وباشن فروت
صبار مع ليتشي وباشن فروتد.ك3.250ليتشي الأناناس والبطيخ
ليتشي الأناناس والبطيخد.ك3.250ماء جوز الهند مع الحامض و النعناع
ماء جوز الهند العضوي , نعناع طازج , ليمون اخضر و توت مهروسد.ك3.250كل شي توت
التوت والتوت الأزرق والأسود والكرز والكشمش المخلوط الطازج وعصير التوت البري الطازج وبيرة الزنجبيلد.ك3.250عصائر وسموذيز
د.ك0.000مياه
د.ك0.000
بيع التجزئة و الأصناف الخفيفة
بسكوتي محضّر لدينا
بسكوتي محضّر لديناد.ك1.750جرانولا محضّر لدينا
د.ك3.000كراكرز الخمس بذور المحضرة لدينا
لا يتوفر في الوقت الحاليد.ك2.000مكسرات سبايسي
٢٠٠ جرامد.ك3.750خبز الشاي الروسي المحضّر لدينا
٢٠٠ جرامد.ك3.550
