التوصيل من Thakkara ذاكارا - Jleeb
بذلك لن تتمكن من تتبع الطلب أو الحصول على معلومات مباشرة
الشوربات
شوربة الذرة
اختيار الدجاج او الخضار.د.ك0.950الحار و الحامض
اختيار الدجاج او الخضار.د.ك1.000
المقبلات
دجاج نوروكو
قطع صغيرة من الدجاج متبلة بخلطة طحين الأرز مع بهارات كيرالا ومقلية.د.ك2.000دجاج لوليبوب
د.ك1.750جوبي 65 جاف
د.ك0.950
السلطات
سلطة خضراء
قطع مكعبات من الخضار الطازجة مع صلصة الليمون.د.ك0.950
برياني و أرز
برياني دوم دجاج كوزيكودان
من أفضل الكتب مبيعًا لـ ثاكارا في جميع الأوقات.د.ك1.900برياني دوم لحم ضأن
نستخدم لحم الضأن الهندي الطازج المستورد.د.ك2.500برياني سمك
د.ك2.500برياني روبيان
د.ك2.750برياني بيض
د.ك1.600برياني خضار
د.ك1.600أرز سمن (نيشور)
طبق مفضل من مالابار. أرز كيما محضر بالسمن ويقدم مع مخلل وريتا.د.ك0.950
الأطباق الجانبية والخبز
أبام (فيلابام)
تعتبر كعكة الأرز وجوز الهند التقليدية المخمرة الناعمة المنتشرة في الوسط "ملكة مائدة الطعام في جنوب الهند".د.ك0.200موتا أبام
أبام مغطاة بالبيض.د.ك0.350مولا باثيري
شباتي ذو طبقات القمح على شكل مربع.د.ك0.150ني باتيري
باتيري مقلي محضر من أرز مطحون خشن وجوز الهند ومكونات خاصة.د.ك0.200بوراثا كيرالا
د.ك0.150بوراتا قمح
د.ك0.200سلة خبز
فرصة لتذوق أنواع مختلفة من خبز كيرالا - مزيج من باروتا ، مولا باتيري ، ني باتيري ، نيريا باثيري.د.ك0.400
تطور البوتو
إيراتشي بوتو
أرز خاص مطحون خشناً ، ممزوج بلحم ماسالا ، مطبوخ على البخار ومغطى بجوز الهند المبشور.د.ك1.550دجاج بوتو
د.ك1.450مين (سمك) بوتو
د.ك1.650تشمين (روبيان) بوتو
د.ك1.850بيض بوتو
د.ك0.950تشيمبا بوتو
د.ك0.650سادا بوتو
د.ك0.550جوثامبو بوتو
د.ك0.850رافا بوتو
د.ك0.650
أصناف كابا (تابيوكا)
كابا فاراتياتو (تابيوكا)
مزيج من التابيوكا مع جوز الهند و ماسالا محلية الصنع.د.ك0.950كابا (تابيوكا) برياني (أسياد)
تخصص ثاتوكدا. كابا (تابيوكا) مهروسة وممزوجة بلحم البقر والبهارات الخاصة.د.ك1.950كابا سمك كويامبان
كابا (التابيوكا) مهروسة ومخلوطة في سمك الفلفل الحار (مولاكيتا كاري).د.ك2.150
كاداليندي باركاث (تخصصات المأكولات البحرية)
سمك مولاكيتاثو كاري (فلفل)
يتم اصطياد السمك المحضر يوميا في وعاء فخاري مع الفلفل الحار والتمر الهندي.د.ك1.650كادال كوتو كاري
ثاكارا في جميع الأوقات. مزيج من القريدس والحبار وسمك الملك وسرطان البحر محضر في مرق جوز الهند. متوفر فقط أيام الأحد والثلاثاء.د.ك2.950ماباس السمك (نكهة كوتانادو)
سمك طازج مطهو بصلصة كريمة جوز الهند مع البهارات المختارة مع بذور الخردل. متوفر فقط يومي السبت والاثنين.د.ك1.900مالابارمين كاري جوز الهند
كاري سمك ريفي مصنوع من حليب جوز الهند بنكهة بهارات مالابار القوية.د.ك1.850سمك مانجو كاري
سمك محضر في مرق جوز الهند مع قطع المانجو الخضراء.د.ك2.250مين (سمك) مويلي
المأكولات البحرية الشهية التي تشتهر بها أشيان المحضرة في حليب جوز الهند والثوم.د.ك1.900أليبي سمك كاري
طريقة كوتاندان الرهيبة في إعداد الأسماك . سمك طازج منقوع في مرق جوز الهند الكريمي متوسط التوابل مع المانجو النيء. متاح فقط يوم الأربعاء.د.ك1.950
الروبيان
تشمين (روبيان) فراتياتو
روبيان متوسط الحجم مقلي بزيت جوز الهند وخلطة خاصة ومزين بأوراق الكراث والكاري.د.ك2.350تشمين (روبيان) مانجو كاري
شهي مميز من ولاية كيرالا ، روبيان محضر بمكونات مميزة من الشيف مع نكهة مضافة من المانجو الخام. إريفوم بولييوم.د.ك2.150تشيمين ثينجا كوث (روبيان وجوز الهند)
روبيان متوسط الحجم مقلي بزيت جوز الهند مع خلطة خاصة ومزين بشرائح الكراث وجوز الهند وأوراق الكاري.د.ك2.450تشمين (روبيان) كيجي
روبيان محضر في مرق خاص ومغطى بورق الموز المحترق قليلاً لتحقيق الكمال.د.ك2.750تشمين بوريشاث (روبيان مقلي)
روبيان محضر بنكهات متنوعة ومقلي.د.ك2.150
الحبار
كونثال (حبار) فراي ماسالا
حبار متبل بالبهارات الساحلية ومقلي مع الكراث والثوم والزنجبيل.د.ك1.950كونثال (الحبار) ثينجا كوث
حبار متبل في مرق خاص ومزين بمكعبات جوز الهند.د.ك2.150كونثال بوريشاتو (حبار مقلي)
د.ك1.950
سرطان البحر والمحار
موسمي
سلطعون مشوي ماسالا
د.ك1.950ناتولي بوريشاث (الأنشوجة)
سمك أنشوجة طازج متبل بالتوابل الساحلية ومقلي مع الكراث والثوم والزنجبيل وأوراق الكاري.د.ك1.550
دجاج دنيافيل
دجاج فاراتياتو
متاح فقط يوم الأربعاء.د.ك1.750دجاج كوروما
دجاج محضر بتوابل خاصة ومطبوخ بحليب جوز الهند ومعجون جوز الكاجو. متوفر فقط أيام السبت والاثنين والأربعاء.د.ك1.750دجاج شاتي كاري (وعاء فخاري)
متاح فقط يوم الأربعاء.د.ك2.250دجاج نادان كاري
متاح فقط يوم الاثنين.د.ك2.000موفانتي كوجي شارو
شهي من دجاج كوتانادو المقلية بزيت جوز الهند وتحضر في مرق خاص. متاح فقط يوم الاثنين.د.ك1.850
أصناف الدجاج الخاصة
كوزي نيراتشاثو (دجاج محشي)
دجاج مقلي بزيت جوز الهند ومحشو بالبيض ومتبل في ماسالا خاص منزلي الصنع ويقدم مع المرق السميك.د.ك3.500دجاج مشوي ماسالا
دجاج مقلي مع صلصة سميكة.د.ك1.700بايولي دجاج مقلي
متاح فقط يوم الأربعاء.د.ك1.750دجاج جاف مقلي
قطع دجاج متبلة بوصفة الشيف الخاصة ومقلية.د.ك1.250دجاج أنجادي كيجي
دجاج مطبوخ على البخار بورق الموز مع بهارات منزلية.د.ك2.250كارييلا كوجي كوتو
الدجاج و أوراق الكاري مع مرق جوز الهند. متاح فقط يوم الثلاثاء.د.ك2.000كوزي بوريشاتو (دجاج كامل)
على جانب طريق ولاية كيرالا دجاج صغير على طريقة تلكوكادا (كامل) متبل في ماسالا محلي الصنع ومقلي بزيت جوز الهند.د.ك2.450
أصناف الدواجن الأخرى الخاصة
كادا بوريشاتو (السمان)
سمان مقلي.د.ك1.200كادا مشوي (السمان)
سمان مقلي مع ماسالا خاص.د.ك1.550
لحم ضأن
نستخدم لحم الضأن الهندي المستورد (لحم الماعز).
لحم ضأن كوروما
مكعبات لحم ضأن متبلة قليلاً ومطبوخة في مرق جوز الهند الكريمي.د.ك2.750لحم ضأن فاراتياتو
شهي من البصل ولحم الضأن المشوي في ماسالا محلية الصنع.د.ك2.750يخنة لحم ضأن (إشتو)
قطع لحم ضأن طرية محضرة في ماسالا حارة خفيفة وحليب جوز الهند.د.ك2.150لحم الضأن ثينجا كوثو
لحم ضأن محضر في مرق سميك ومزين بشرائح جوز الهند.د.ك2.750
لحم بقري
لحم البقر فاراتياتو
شهي من البصل واللحم البقري في ماسالا محلية الصنع.د.ك2.250لحم بقري مقلي
قطع لحم بقري مقلية مع عجينة مطحونة من البصل والزنجبيل وبهارات الحديقة.د.ك1.600
الخضار و البيض
بيض مشوي
د.ك1.150بيض كوروما
بيض مسلوق محضر بصلصة حارة وحليب جوز الهند.د.ك1.500أومليت البيض
د.ك0.500طماطم مقلية
شرائح من الطماطم مقلية بالثوم والزنجبيل والبصل.د.ك1.000جوبي منشوريان
متاح فقط يوم الاثنين.د.ك2.000كادالا (البازلاء السوداء) كاري
حمص متبل ببراعة محضر في مرق جوز الهند ، جوهرة طهي كلاسيكية في وصفات نباتية في ولاية كيرالا.د.ك0.950بانير زبدة ماسالا
متوفر فقط يومي السبت والأحد.د.ك1.550خضار كوروما
خضروات مشكلة طازجة تقدم في مرق سميك محضر بمكونات خاصة.د.ك1.500
الحلويات
جاد باد
د.ك0.950جلاب جامون مع الايس كريم
د.ك0.650سلطة فواكه مع ايس كريم
د.ك0.950سلطة فواكه بدون ايس كريم
د.ك0.750فالودة
د.ك1.850ايس كريم (مغرفة)
لندن ديري المميزد.ك0.500
المشروبات
المشروبات الغازية
د.ك0.200مياه معدنية (صغيرة)
د.ك0.100مياه معدنية (كبيرة)
د.ك0.200
سورباثوكال فاري فاري اي
أشهر مشروب منعش على جانب الشارع في ولاية كيرالا. مزيج من الحلو والتوابل يجعله منعشًا مثاليًا.
ليمون كولوكي
د.ك0.750أناناس كولوكي
د.ك0.850برتقال كولوكي
د.ك0.850عنب كولوكي
د.ك0.850
الميلك شيك
شيك شرجة
حليب ، موز.د.ك1.250أفوكادو
د.ك1.500مانجو
د.ك1.000تفاح
د.ك1.000فانيلا
د.ك1.000موز
د.ك1.000
لاسي
لاسي حلو
د.ك0.750لاسي مانجو
د.ك1.000
العصائر
برتقال
د.ك0.950مانجو
د.ك0.850ليمون طازج
د.ك0.750
