المقبلات الباردة
المقبلات الباردة
حمص بيروتي
حمص بيروتي ممزوج بالبقدونس والمخلل والليمون وزيت الزيتون.د.ك2.250بابا غنوج
باذنجان مشوي ممزوج بالثوم والخضار والليمون وزيت الزيتون.د.ك2.250متبل بصلصة الرمان
باذنجان مشوي ممزوج مع طحينة ودبس رمان.د.ك2.350محمّرة
محمّرة مكونة من الفليفلة الحمراء المطحونة والمكسّرات مع البهارات الحارة.د.ك2.500حمص بيروتي
هريس حمص ممزوج مع طحينة وعصير ليمون ممزوج بالبقدونس ومخلل ورذاذ زيت زيتون.د.ك2.250حمص محمّرة
حمص ممزوج بالطحينة، المحمّرة، وعصير الليمون.د.ك2.250باذنجان بالزيت
باذنجان مقلي مطبوخ مع الطماطم والبصل وحبوب الحمص.د.ك2.100بامية بزيت الزيتون
بامية مطهوة مع الطماطم والبصل والكزبرة وزيت الزيتون.د.ك2.200ورق عنب بزيت الزيتون
ورق عنب محشي بالأرز والطماطم والبقدونس والنعناع والبصل، مطبوخ بعصير الليمون وزيت الزيتون.د.ك2.600حمص مع صنوبر
حمص بالطحينة وعصير الليمون والثوم وزيت الزيتون، ومزين بالصنوبر.د.ك2.750حمص بالشمندر
حمص ناعم ممزوج بالشمندر المشوي بلونه الزاهي ونكهته الترابية الحلوة.د.ك2.250فتّة روبيان
فتّة لبنانية مكوّنة من خبز مقرمش ولبن وروبيان طري مطهو بصلصة كريمية بالثوم.د.ك4.250متبل
الباذنجان المشوي مع الطحينةد.ك2.200
المقبلات الساخنة
المقبلات الساخنة
فطائر مشكلة
تشكيلة فطاير لبنانية متنوعة.د.ك2.950فطائر سبانخ
فطاير سبانخ محشوة بالبصل والليمون والسماق وزيت الزيتون.د.ك2.250سمبوسك لحمة
فطاير لبنانية مقلية محشوة بلحم مفروم متبّل.د.ك2.350سمبوسك جبنة
سمبوسك جبنة.د.ك2.500حمص مع لحمة وصنوبر
حمص باللحمة والصنوبر.د.ك3.900كبدة دجاج بدبس الرمان
كبدة دجاج بدبس الرماند.ك3.400سجق
سجق لبناني حار مطهوّ مع الثوم وصلصة البندورة.د.ك3.900كبة حميص
كبة محشوة بلحمة مفرومة وبصل ودبس رمان.د.ك2.400حلومي مشوي أو مقلي
جبنة حلوم لذيذة تُقدَّم إمّا مشوية بطعم مدخَّن أو مقلية بقشرة ذهبية مقرمشة.د.ك3.400عرايس لحمة
خبز لبناني محشي بلحمة مشوية على الفحم ومتبلّة ببهارات خاصة.د.ك3.900عرايس لحمة وجبنة
لحم مفروم مشوي على الفحم، مغطّى بالجبنة ومخبوز بالخبز اللبناني.د.ك4.100كبة بطاطا
كبة بطاطا محشية بلحمة خاصة.د.ك2.550بطاطا بالكزبرة والثوم
مكعبات بطاطا مقلية متبّلة بالكزبرة والثوم.د.ك2.700بطاطا مقلية
بطاطا مقلية.د.ك1.950مطبّق صباح ومسا
فطيرة تقليدية محشوة باللحم المفروم والبصل والتوابل، تُطهى على الصاج حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.د.ك4.100فتة لحمة
قطع لحم طرية تُقدَّم مع لبن بالثوم وخبز لبناني مقلي.د.ك4.250فتة باذنجان
طبقات باذنجان مقلي مع مع لبن بالثوم ومزين بالصنوبر.د.ك3.450فتة حمص
طبقات من الحمص المسلوق، خبز لبناني محمّص، وثوم مهروس مغطى باللبن والمكسراتد.ك2.750لحم راس عصفور
مكعبات لحم غنم طرية مطهوة مع دبس الرمان والثوم.د.ك4.450لحمة راس عصفور مع البندورة
قطع صغيرة من لحم البقر المطهو مع البندورة الطازجة والثوم والتوابل، تُقدّم مع خبز ساخن.د.ك4.100نقانق
نقانق لبنانية مقلية ومتُبّلة بعصير الليمون ودبس الرمان.د.ك3.900كبة برغل
كبة برغل مقرمشة محشوة باللحمة والبصل والصنوبر.د.ك2.650
المشويات
المشويات
مشاوي مشكلة
أسياخ مشكلة مشوية على الفحم من مكعبات لحم ، شيش طاووق وكباب تقدم مع طماطم مشوية وبصل.د.ك8.100لحم مشوي
3 أسياخ مكعبات لحم مشوية على الفحم تقدم مع طماطم مشوية ، بصل وبطاطا مقلية.د.ك8.500كباب بالتوت
لحم مفروم متبل خاص متبل بصلصة توت العليق أو الكرز الحامض.د.ك5.850كباب خشخاش
أسياخ على الفحم - لحم مفروم مشوي تقدم مع طماطم حارة.د.ك5.750كباب باللبن
كباب مشوي مغطى بالزبادي الساخن.د.ك5.750كباب مشوي
أسياخ مشوية على الفحم من اللحم المفروم المفروم مع البصل والبقدونس تقدم مع البصل المشوي والطماطم والبطاطا المقلية.د.ك5.850شيش طاووق
3 أسياخ مشوية على الفحم من تتبيلة بيضاء مملوءة بمكعبات دجاج بدون عظم تقدم مع ثومية وبطاطا مقلية.د.ك6.750كباب بالطحينة
لحم مفروم مميز متبل بصلصة طحينة يقدم مع بطاطا مقلية.د.ك5.750دجاج مسحب
دجاج مسحب مشوي على الفحم يقدم مع بطاطا مقلية وثومية.د.ك5.500لحم مشوي متبل
أسياخ من مكعبات لحم مشوية على الفحم متبلة حارة تقدم مع طماطم وبصل.د.ك6.500مشكل طاووق كباب
2 كباب، 2 طاووقد.ك7.250مشكل تكا كباب
2 كباب، 2 تكاد.ك8.750لحم مشوي علي الفحم (صغير)
2 سيخد.ك6.600شيش طاووق (صغير)
2 سيخد.ك4.900مُفضّل
المأكولات البحرية
روبيان بانيه
روبيان مقلي مقرمش ومزين بقطع الليمون وصلصة التارتار.د.ك7.200
سلطات
سلطات
تبولة
الأعلى تقييما· تبولة لبنانية تقليدية مفرومة ناعماً مع البقدونس، البصل، الطماطم، البرغل، الليمون، وزيت الزيتون.د.ك2.750فتوش
تشكيلة من الخضار الطازجة مع خبز لبناني محمّص وتتبيلة من الليمون وزيت الزيتون.د.ك2.750مُفضّلسلطة الجبن الشرقيّة
مزيج من الخضار الطازجة مع الجبن الأبيض الشرقي والزيتون ورشة من زيت الزيتون.د.ك2.750سلطة جرجير
سلطة جرجير طازجة ممزوجة ببندورة كرزية ودبس الرمان وزيت الزيتون.د.ك2.550
الطبق الرئيسي
بامية باللحم مع الأرز بالشعيرية
بامية طازجة مطهوة مع مكعبات لحم غنم متبّلة وتُقدَّم مع أرز بالشعيرية.د.ك5.950مُفضّلشيش برك مع أرز
شيش برك محشي باللحم المطهو بصلصة لبن وثوم وكزبرة – يُقدَّم مع أرز.د.ك5.350كبة باللبن مع أرز
كبة مقرمشة مطهوة بصلصة اللبن وتُقدَّم مع الأرز.د.ك5.350اسكالوب دجاج
قطع اسكالوب دجاج مع البطاطا مقليةد.ك5.250
طبق جانبي
رز بالشعيرية
أرز لبناني مطهوّ مع شعيرية محمّصة بنكهة عطرية.د.ك1.750
اطفال
وجبة اطفال
دجاج بوب كورن مقلي -بطاطا كيرلي-موزيريلا ستيكسد.ك3.500
شوربه
شوربة كريمة الدجاج
مرقة دجاج غنية بالكريمة وقطع دجاج طرية.د.ك2.400شوربة عدس
شوربة عدس مطهوة مع الكمّون وزيت الزيتون.د.ك2.250
الإضافات
كوب الثوم
كوب الثومد.ك0.250كوب الثوم الحار
كوب الثوم الحارد.ك0.250كوب كاتشب
كوب كاتشبد.ك0.200كوب دبس الرمان
د.ك0.250كوب مخلل مشكل
د.ك0.200بيواز ميديوم
د.ك0.350
