الخبزوالمعجنات
الخبز الحرفي والمعجنات هي تخصصاتنا، نستخدم فقط خميرة طبيعية ومكونات طبيعية وعضوية نظيفة جداً، وزبدتنا مستوردة حصرياً من فرنسا ومهارات الخبز لدينا مكتسبة من شيف حلويات يخدم العلامة التجارية
كروك مدام
شرائح خبز 'الپان دو مي' محشوة بشرائح صدر 'التيركي' المدخن مع صلصة البشاميل وجبنة الجرويير وتخبز بالفرن وتقدم مع بيض مقليد.ك3.950نيويورك بايجل
ساده، بالسمسم أو بالحبوب يقدم محمصمع جبنة الكريمةد.ك0.000كعك القدس
كعك السمسم، لبنة محضرة لدينا،زيتالزيتون و وزعتر مجففد.ك1.750سينامون رول
عجينة لامعة بزبدة الدارسين والسكرد.ك1.750كرواسان الترافل وجبنة“الجرويير
مخبوز مرتين مع البشاميل، جبنة “الجرويير“ والترافل المبشورد.ك2.750كرواسان
التقليدي، مع الحبوب ودقيق الراي أو البرتزلمع الزبدة والمربىد.ك0.000كرواسان باللوز
كرواسان بحلوى اللوز مع ّ كمية وافرة مناللوزالطازجد.ك1.750كرواسان بالشوكولاتة
محضر مع شوكولاتة “ڤالرونا“د.ك1.450سويت دانيش ّ محضرة طازجة يوميا
بالفاكهة الموسمية، الزبيب، بالمسكاربونوالليمون وأنواع كثيرة أخرىد.ك0.000دانيش مالح ّ محضر طازج يوميا
. بأوراق الزعتر الاخضر والسماق، بالجبنةوالاعشاب و أنواع أخرىد.ك0.000
الشوربة و السلطات
محضرة من منتجات مزروعة محلياً في «عبدلي» و«وفره» وخلال موسم النمو من أكتوبر إلى مايو، جميع خضرواتنا تأتي من مزارع عضوية محلية
الشوربة الموسمية
تتغير يومياً، تقدم مع خبز الساوردو ّ المحمصد.ك3.250شوربة البصل الفرنسية
بصل مطهو ببطء في مرق اللحم مغطى بالساوردو وجبنة إيمنتالد.ك3.500سلطات من الكاونتر
طبق تذوق مكون من أربع سلطات طازجة باستخدام مكونات موسمية مصدرها الأسواق المحلية والمزارع العضويةد.ك4.950نباتيسلطة الكايل و النعناع
كايل طازج، أوراق نعناع، شيلي سيرانو،قطع خبز الساوردو المحمصة وصلصةجبنة بارميجيانو ريجيانو.د.ك3.950سلطة سيزار
خس روماين، بارميزان ريجيانو ، كروتونالساوردو وصلصة السيزارد.ك3.750سلطة الطماطم والمزاريلا
.طماطم طازجة ّ ومشوية، موزاريلاطازجة، ّرمان وريحاند.ك4.500مُفضّل
التغميسات والمازة
نهجنا بسيط ومتوسطي لكننا نحب دمج النكهات من العالم الجديد، محضرة طازجة ومصحوبة بخبز بيتا محلي الصنع، تورتيلا طازجة وبسكويت
ثلاثي المازة
ثلاثة أنواع من المازة: ّ محمرة، حمص معاللحم والصنوبر ّ ومتبل مع دبس ّ الرمان،خبز الطابون الطازج وخبز البيتا ّ المحمصد.ك4.950تغميسة الزهرة
مزيج القرنبيط المشوي بالاعشاب , فتات جبنة فيتا و خضروات ويقدم مع خبز البيتا الطازجد.ك2.500
للمشاركة
مطابخنا مجهزة بأحدث المعدات وأفران من الطوب لتحضير طعامنا بشكل أفضل
فتة مسخن
رقائق من عجينة الفايلو المحضرة لدينا مع الدجاج مطهوة ببطء مع مرق السماق و البصل، مغطاة بصلصة الروبد.ك3.950ذرة مع الترافل
ذرة حلوة مشوية على الفحم، أيولي الكمأة البيضاء والبارميزاند.ك4.250كعك السلطعون
كروكيت لحم السلطعون مع البطاطا واألعشاب،مقلية بالبقسماط وتقدم مع صلصة مورناي بالمستردد.ك6.250سماش بيرجر عضوي
برجر مطحون محضر من لحم بقري طبيعي مغذى على الأعشاب، شيدر عضوي، مخلل، شرائح بصل، صلصة برجر محضرة في المنزل وخبز بريوش ذهبيد.ك3.750تيمبورا المشروم
مجموعة متنوعة من الفطر البري، مقلي مقرمش في عجينة التمبورا، يقدم مع أيولي وسابي الفجلد.ك3.500روبيان كويتي مقلي
روبيان محلي جاف متبل بالبهارات الكويتية مقلي مقرمش ويقدم مع ايولي زعتر تمر هنديد.ك5.750دجاج بالفلفل و الليمون
قطع دجاج مقلية مع فتات الساوردو، متبلة بالليمون والفلفل، تقدم مع العسل، صلصة الليمون والفلفلد.ك4.250تاكوس بارباكوا
شورت ريبس مطبوخة في صلصة بارباكوا تقدم مع خبز تورتيلا محضر لدينا، صلصة طماطم طازجة، كريمة وخضروات مشكلةد.ك4.550حلومي المقلاه
حلومي مخبوز في مقلاة حديدية مع الطماطم والزيتون والبصل، تقدم مع الساوردو المحضر لديناد.ك3.550سلايدرز الشاورما
ثلاث بوكيت شاورما صغيرة محضرة من الدجاج المتبل تقدم مع الطحينة والثوم والمخللاتد.ك3.550
المقبلات الباردة
المقبلات الباردة
البريسولا
حم بقري معالج لدينا، الكابريز، البارميزان،قشر الليمون، أوراق الجرجير وزيت الزيتوند.ك4.950
فوكاشيا
فوكاشيا
الحلوم والباذنجان
باذنجان من مزارع كنانية وجبنة الحلومالكويتية تقدم مع اللبنة ّ المحضرة لدينا،الزيتون والطماطم الكرزيةد.ك4.250فوكاشيا الكوسة
بشارة الكوسة، جبنة ريكوتا وفيتا، ريحاند.ك3.750الموزاريلا والطماطم المشوية
طماطم ّ شهية من مزارع كنانية معالبربير والصنوبر تقدممع اللبنة، الزيتونوالطماطم الكرزيةد.ك4.950مع الزعتر والسماق
تقدم مع اللبنة ال ّ محضرة لدينا ، الزيتون والطماطم الكرزيةد.ك3.950
بيتزا
بيتزا
مارغاريتا
طماطم سان مرزانو من مزرعة كنانية، جبنةفيور دي لاتيه وريحاند.ك5.500بيانكا مع المشروم
مسكربون، ستراتشينو، فيور دي لاتيه وبارميزان،زعتر طازج ومشروم محمرد.ك6.250
بيتا، همبورجر و سندويتشات
بيتا، همبورجر و سندويتشات
بيتا محشوة بدجاج
دجاج شواية، آيولي الثوم، قليل من“الطرشي”، مخلل وبطاطا ّ مشويةد.ك4.950بيتا الكباب
كباب ّ محضر من لحم البقر الطبيعي،ّحمص مع بصل وسماق وسلطةشيرازيد.ك4.950بيتا محشوة بالخضارنباتي
فلافل، باذنجان، زهرة، بطاطا، أچار مانجو،صلصة الطماطم الطازجة والطحينةد.ك3.950همبورجر بيكر اند سبايس
خلطة لحم البقر الطبيعي، تقدم معمخلل الملفوف والخيار، الطماطم وتقدممع البطاطا المقلية السميكةد.ك6.950سماش بيرجر عضوي
محضرة من لحم بقري مغذى على األعشاب الطبيعية، شيدر عضوي، مخلل، شرائح بصل، وصلصة بيرجر محضرة لدينا مع خبز البريوش الذهبيد.ك3.750بيرجر دجاج باتر ميلك كريسبي
صدر دجاج كريسبي متبل في الدقيق العضوي، صلصة خضراء، ورقيات، شيدر يقدم على بريوش الزبدة الطازجد.ك4.950بريوش بريسكيت باربيكيو
شرائح رفيعة من لحم البريسكيت المدخن، صلصة باربيكيو، مخلل الملفوف، جبنة إيمنتال، تقدم مع رقائق بطاطا سميكةد.ك6.550ديك رومي مشوي
ديك رومي مدخن مطبوخ ببطء مع المخللات المحضرة لدينا، كومبوت التوت البري، بريوش طري، يقدم مع رقائق بطاطا سميكةد.ك4.950
الباستا الطازجة
الباستا الطازجة
أرابياتا
باستا قصيرة محضرة لدينا، مع الثوموالشيلي والطماطم الطازجة المحليةد.ك4.950كاربونارا
باستا فيتوتشيني محضرة لدينا تقدمً وصلصة كريمةمع بيكون محضر منزليابالبيض والفلفل الاسود وجبنة بارميجيانوريجيانود.ك5.950فيتوتشيني المشروم
فيتوتشيني المشرومد.ك5.950بوكاتيني بالشمندرنباتية
بوكاتيني الشمندر الخالية من البيضالمحضرة لدينا مع السبانخ والحمصوقشرة الليمون وجوزالهند المحمصد.ك4.950ألا اوليڤيو
باستا قصيرة طازجة محضرة مع صلصة بيكانتي روزا مع رقائق البارميزاند.ك5.250اجليو اوليو
سباجيتي مع زيت الزيتون والتشيلي والثوم والبقدونسد.ك5.250راڤيولي الشمر و الليمون
رافيولي محشوة بالريكوتا مع الليمون وصلصة زبدة ريحان الشمر وجبنة بارميزاند.ك5.950ريجاتوني بيكر اند سبايس
باستا ّ محضرة لدينا مع طبقة منصلصة الطماطم، الريحان، جبنةجروييرو بشاميل، ومغطاة بكسوة جبنةبارميجيانو ريجيانو ّ المحمصةد.ك4.950لينجويني مع الروبيان الطازج
باستا مع روبيان مقلي على الخفيف مع المريمية والكريمة الطازجةد.ك6.250لازانيا لحم البقر
باستا محضرة لدينا تقدم مع صلصةبولونيزي بلحم البقر الطبيعي والاعشابد.ك6.250
اللحوم
اللحوم
ريب آي
ستيك الريب آي الطبيعي المشويعلى الفحم مع الروزماري واختيارك منالصلصاتد.ك14.950ڤيل ميلانييز
لحم عجل مطروق ومقلي في زبدة الاعشاب ويقدّم مع خضار مشكل والبطاطا السميكةد.ك7.950شورت ريبس بالعظم
أضلع شورت ريبس طبيعية ذائبة علىالعظم مطهوة ببطء تقدم مع البطاطاالمهروسة والصلصة ّ الغنية بالنكهاتد.ك8.500
الدواجن
الدواجن
دجاج الشواية
نصف دجاجة من مشواتنا، مع فتوش، لبنة، بطاطا مشوية وصلصة "الامبا" الحارة من بي آند إسد.ك5.250دجاج الفروج
على الطريقة العربية، دجاج بتتبيلة الفروج العربي مسحب من العظم وملفوف بالخبز الطازج ويقدم مع الحمص، المتبل، الثومية وبطاطا مقلية مع جبنة الفيتا والنعناع والمخلالتد.ك5.950دجاج بيروفي على طريقة براسا
دجاج مشوي مقطع ومدهون بمزيج من التوابل البيروفية، مدخن على نار الفحم، ملفوف في خبز التورتيلا محلي الصنع، جبن المزارع، الفلفل الأخضر وصلصة الكزبرة، أجي أماريلو، كريمة وسلطة الذرةد.ك5.750نصف دجاجة مشوية في الفرن
نصف دجاجة بدون عظم ّ مشوية في فرنالطوب مع زيت الزيتون واعشاب،بيستو،بطاطا ّ مشوية و سلطة خضراءد.ك6.250
المأكولات البحرية
المأكولات البحرية
سمك مشوي
سمكة سيبريم مخبوزة بالورق مع الكثير من الليمون، الاعشاب وزيت الزيتوند.ك7.250مربيان
روبيان كويتي محلي مطبوخ مع البسمتي و العدس في مزيج التوابل العربية والأعشاب، يقدم مع صلصة الطماطم والتمر الهنديد.ك6.950روبيان مشوي
روبيان محلي من سوق السمك يقدم معصلصة هريسة وشرائح بطاطاد.ك8.250
الخضراوات
الخضراوات
قرنبيط مشوي
مع لبنة منزلية الصنع لدينا وصلصة مطبوخةد.ك3.250ريزوتو مع المشروم
مشروم ّ محلي مشوي في الفرن،زبدة،مريمية، ريزوتو وحبوب طبيعيةد.ك6.250مُفضّل
الاطباق الجانبية
الاطباق الجانبية
بطاطا مقلية وآيولي
بطاطا سميكة ّ مقطعة ّ متبلة بملحمالدون وجبنة البارميزاند.ك2.750بطاطا أوه جراتين
محمرة بالفرن مع كريمة ، أعشاب وجبنة“الجروييرد.ك2.950بطاطا بالفرن
بطاطا مخبوزة في الفرن الحجري، كريمةحامضة، كراث وجبنة شيدر ّ عضويةد.ك2.950بطاطا مهروسة
هريس البطاطا مع الزبدة وملح البحرد.ك1.950بطاطاحلوة أو بيضاء ّ محمرة
بطاطا حلوة أو بيضاء ّ محمرة في فرنالطوب مع زيت الزيتون، الاعشاب، وملحالبحرد.ك1.950ماك آند تشيز
باستا طازجة ّ محضرة لدينا، مخبوزة معصلصة بشاميل وبارميزان، جبنة جروييرد.ك4.950الارز
أرزبسمتي عطري، أرزبالزعفران أو أرز معجوزالهندد.ك0.000سبانخ بالكريمة
سبانخ سوتيه، بصل،زبدة و كريمةد.ك2.550سلطة الاوراق الخضراء نباتية
أوراق خضراء خفيفة ّ موسمية، أعشابطازجة وصلصة خلد.ك1.950
كيك وتارت
شوروس
فطائر مقلية محضّرة من وصفة أسبانية قديمة، تقدم مع صلصة الشوكولاته وصلصة دولسي دي ليتشيد.ك3.500تشيز كيك الفراولة
كيك ڤيكتوريا الاسفنجي بطبقات من تشيز كيك مخبوزة، مربى الفراولة المحضّرة لدينا، ستروسيل الحليب ومزينة بالفراولة الطازجة المحليّد.ك1.950كيك الجزر
كيكة اسفنجية مع الجزر والجوز مع كريمة الجبند.ك2.250بروكلين بلاكاوت
كيك اسفنجية بالشوكولاتة والقهوة العضويّة مغطاة بصوص الشوكولاتة ومزيّنة برقاقات الشوكولاتة الداكنةد.ك1.950كيك فادج الشوكولاتة
كيك فادج الشوكولاتةد.ك2.500كعكة الكرز مع البلاك فورست
كعكة الكرز مع البلاك فورستد.ك2.250تشيز كيك بالفراولة
تشيز كيك بالفراولةد.ك2.250تشيز كيك الفستق
تارت الفستق المخبوزة الطازجة مغطاة بتشيز كيك محضّر لديناد.ك2.250كيكة البيكان وجوز الهند
كيكة البيكان وجوز الهندد.ك1.950تارت البيكان
تارت مخبوز طازج مع بيكان توفي بالكراميل. قطعة واحدةد.ك1.500تارت تاتين
د.ك3.250كيك اللوز الفرنسي
كعكة مخبوزة طازجة على طريقة بي أند إس مع مرزباني محضر منزلياد.ك1.500بودنج الخبز الدافيء
محضرة من معجنات منزلية الصنع وكاسترد مع كومبوت فواكه موسمية، فواكه طازجة وتوت.د.ك3.950
القهوة
قهوة
حبوب أرابيكا الإثيوبية العضوية النقيةد.ك0.000
اورجانيك صودا
كولا
بنكهة الكولا الطبيعية المحضرة من زيوت التوابل والحمضيات الأساسية وخلاصة جوز الكولا وخلاصة حبوب الفانيلياد.ك2.000
المشروبات
صبار مع ليتشي وباشن فروت
صبار مع ليتشي وباشن فروتد.ك3.250ليتشي الأناناس والبطيخ
ليتشي الأناناس والبطيخد.ك3.250ماء جوز الهند مع الحامض و النعناع
ماء جوز الهند العضوي , نعناع طازج , ليمون اخضر و توت مهروسد.ك3.250عصائر وسموذيز
د.ك0.000مياه
لا يتوفر في الوقت الحاليد.ك0.000
بيع التجزئة و الأصناف الخفيفة
لوح الشوكولاتة الداكنة مع فتات الساوردو
لوح الشوكولاتة الداكنة مع فتات الساوردود.ك1.950بسكوتي محضّر لدينا
بسكوتي محضّر لديناد.ك1.750جرانولا محضّر لدينا
د.ك3.000كراكرز الخمس بذور المحضرة لدينا
٢٠٠ جرامد.ك2.000مكسرات سبايسي
٢٠٠ جرامد.ك3.750خبز الشاي الروسي المحضّر لدينا
٢٠٠ جرامد.ك3.550
