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About La Bottega Del Peperoncino
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Panini
A scuppetta
Doppio ndujaburger, provola silana , olive schiacciate, pancetta croccante , funghi Calabri e melanzane grigliate€13.00U Malandrino
Salsiccia calabrese, mozzarella di bufala, carciofi , nduja e pancetta croccante€13.00A capo tosta
Doppio hamburger casarecci, primo sale, melanzane a filetti, pomodori secchi , confettura cipolla, insalata€13.00A bella femmina
Doppio hamburger di pollo,pomodori secchi, patè di olive nere, mozzarella, zucchine grigliate, insalata€13.00U dritto
Salsiccia calabrese e verdure ripassate€11.00
antipasti
Tagliere misto - piccolo
Salumi, formaggi, confetture e bruschette con prodotti tipici€8.00Tagliere misto - medio
Salumi, formaggi, confetture e bruschette con prodotti tipici€14.00Tagliere misto - grande
Salumi, formaggi, confetture e bruschette con prodotti tipici€20.00Tagliere di formaggi e miele - piccolo
€8.00Tagliere di formaggi e miele - medio
€14.00Tagliere di formaggi e miele - grande
€21.00Tagliere di salumi - piccolo
€7.00Tagliere di salumi - medio
€15.00Tagliere di salumi - grande
€22.00Tagliere piccante - piccolo
Salumi, bruschette e confetture piccanti€8.00Tagliere piccante - medio
Salumi, bruschette e confetture piccanti€14.00Tagliere piccante - grande
Salumi, bruschette e confetture piccanti€21.00supplì nduja e provola
porzione da due pezzi€7.00supplì gorgonzola e noci
porzione da due pezzi€7.00
Primi
Fettucine alla cipolla rossa di Tropea igp
con pachino gialli , asparagi e ricotta salata€17.00rigatoni carbonara, 'nduja e salsa tartufata
€18.00strozzapreti , salsiccia , gorgonzola e nduja
€17.00fettuccina alla francesco
aglio, olio , peperoncino e guanciale€15.00fettuccina al cedro
con ragù bianco ,timo e lime€17.00fusilli al capocollo
€15.00gnocchi al sugo di coda alla vaccinara
€15.00amatriciana
€15.00carbonara
€15.00
Secondi
Scaloppine agli agrumi
€15.00Guancia di manzo con purè di patate
€23.00Grigliata mista di carne
€29.00Ndujaburger casareccio
€12.00Filetto di manzo 250/300 g
€20.00Hamburger casareccio
€11.00Entrecote di manzo 250/300 g
€20.00coda alla vaccinara
€20.00
Contorni
Patate arrosto caserecce
€5.00Verdure ripassate
€5.00
Bevande
Acqua naturale 33cl
€2.50Acqua frizzante 33cl
€2.50Coca Cola 33cl
€3.50Fanta 33cl
€3.50Sprite 33cl
€3.50Coca Cola Zero 33cl
€3.50
Birre
Tennent’s 33cl
€5.00heineken 33cl
€4.50ichnusa non filtrata 33cl
€4.50
Vini bianchi
Chardonnay riserva "Sara" La luna del casale - Lazio
100% Chardonnay, prodotto nel territorio dei colli lanuvini; la fermentazione e l'affinamento (circa 15 mesi) avvengono esclusivamente in botti di rovere da 500 lt€32.00"Marani" Sartori - Veneto
100% Garganega coltivata nella zona di Soave: i migliori grappoli vengono appassiti per 40 giorni per concentrarne gli zuccheri e gli aromi, segue un affinamento del 50% in botte di rovere.€27.00"Vermentino Vigne basse" Colli di luna doc
Terenzuola - Liguria 95% vermentino, 5% albarola; coltivate con metodo biodinamico. Fermenta e affina esclusivamente in acciaio€31.00Verdicchio dei castelli di Jesi classico superiore "Luzano"
Marotti campi - Marche100% verdicchio prodotto nella zona dei castelli di Jesi seguendo un regime biodinamico€21.00Vernaccia di San Gimignano
Teruzzi - Toscana100% Vernaccia, prodotta da viti che crescono nei suoli argillosi e sabbiosi dell'entroterra toscano. Segue una fermentazione e un affinamento in sole vasche d'acciaio.€20.00Vermentino di Gallura "Tarra Noa"
Sa Raja - Sardegna100% Vermentino, raccolto a mano su terreni altamente minerali e sabbiosi ; fermenta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per circa due settimane. Prima della messa in bottiglia il vino matura qualche mese in vasche d'acciaio€25.00alikia,calabria
€30.00
Vini rossi
Nerello 75cl
13.5% vol€27.00Amarone della Valpolicella 75cl
15% vol€45.00Ruche di castagnole monferrato "Caresana"
Pierfrancesco Gatto - Piemonte100% Ruchè; vitigno autoctono piemontese prodotto da sempre nella che da vita a grandi vini strutturati ma con aromi fruttati€37.00"Huck am Back" S.Maddalena rosso DOC
Bozen - Alto adige Shiava grigia e Lagrein, le uve maturano sui pendii di S. Maddalena tra i 250 e 500m di altitudine, successivamente vengono vinificate rispettando la secolare tradizione del S. Maddalena classico; fermentazione classica e affinamento in grandi botti di rovere per proseguire poi con l'affinamento in bottiglia€28.00Chianti classico
Falorni - Toscana100% Sangiovese; affina in parte in legno in parte in acciaio€21.00Rosso di Montalcino DOCG
Piombaia - Toscana100% Sangiovese grosso; vendemmiato tra la prima e la seconda settimana di ottobre, fermentazione spontanea e affinamento in botti grandi di rovere per 10 mesi in barriques.€37.00Succo di Piombaia
Piombaia - Toscana 100% Sangiovese Grosso di Montalcino; coltivato secondo il regime biodinamico, il vino viene fatto fermentare spontaneamente a contatto con le bucce e con i raspi; segue una macerazione sulle bucce di 15 giorni e un affinamento in sole vasche d'acciaio per almeno un anno€37.00Montepulciano d'Abruzzo Doc "Senza alibi"
Az. agricola Petrini - Abruzzo100% Montepulciano; raccolto a mano, dopo la fermentazione affina prima in acciaio e successivamente in botti di rovere per due mesi prima di essere imbottigliato€24.00
Bollicine
prosecco montresor
€20.00
insalate
caprese
€11.00insalata la bottega
€16.00insalatona con tagliata di pollo, grana e salsa yogurt
€16.00