About Trattoria Caprese
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La Nostra Frittura Napoletana
€14.00Spaghetti alla carbonara
€15.00Tagliata di Pollo
€16.00
Selezione Casearia
Mozzarella di Bufala 250 g
Pomodorini e pane caldo€10.00VegetarianMozzarella di Bufala 500g
pomodorini e pane caldo€20.00VegetarianBurrata pugliese
pomodorini e pane caldo€10.00VegetarianIl nostro Tagliere
prosciutto di Parma 24 mesi, spianata calabra, ricotta di fusscella, provolone del monaco dop, gorgonzola servito con confetture e miele€22.00
Pizze Tradizionali
Regina
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala Dop, pomodorini freschi, olio EVO e basilico€10.00VegetarianMargherita
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte dei monti matesi, olio EVO e basilico€8.50VegetarianBianca con wurstel e patate
Mozzarella fiordilatte dei monti matesi, wurstel, patate fritte e olio EVO€10.00PopularDiavola
Pomodoro San Marzano, provola, spianata calabra, olio EVO e basilico€10.00Margherita cotto e funghi
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte dei monti matesi, prosciutto cotto, funghi champignon, olio EVO e basilico€11.00Capricciosa
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte dei monti matesi, carciofini, funghi champignon, olive, prosciutto cotto, olio EVO e basilico€11.00Margherita con melanzane
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte dei monti matesi, melanzane a funghetto, olio EVO e basilico€10.00VegetarianMarinara
Pomodoro San Marzano, aglio, origano, olio EVO e basilico€8.00VegetarianNapoli
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte dei monti matesi, acciughe sott'olio, olio EVO e basilico€10.00Salsiccia e friarielli
Salsiccia e friarielli, provola e olio EVO€11.00Salsiccia e friarielli fritta
Salsiccia, friarielli, provola e olio EVO€11.00Ortolana
Mozzarella fiordilatte dei monti matesi, verdure di stagione, olio EVO e basilico€11.00Quattro formaggi
Mozzarella fiordilatte dei monti matesi, gorgonzola, emmental, Parmigiano Reggiano, olio EVO e basilico€11.00VegetarianRipieno
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte dei monti matesi, ricotta, salame dolce, olio EVO e basilico€11.00Ripieno fritto
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte dei monti matesi, ricotta, salame dolce, olio EVO e basilico€11.00
Pizze Contemporanee
QBR
Cornicione ripieno di ricotta, mozzarella di bufala Dop, crema di pomodorini datterini gialli, scaglie di provolone del Monaco Dop, tarallo sbriciolato, olio EVO e basilico€14.00Integrale ai tre pomodorini
Impasto di farina integrale, mozzarella di bufala campana, pomodorini gialli del Vesuvio, pomodorini del Piennolo, pomodorini di Corbara, scaglie di Parmigiano Reggiano, olio EVO e basilico€14.00VegetarianNerano
Provola di Agerola, crema di zucchine, provolone del Monaco Dop, chips di zucchine e olio EVO€14.00VegetarianParma e burrata
burrata pugliese, prosciutto di parma 24 mesi, scaglie di provolone del monaco dop e olio EVO€14.00Pistacchio e mortadella
Mozzarella fiordilatte dei monti matesi, crema di pistacchio di Bronte, mortadella, stracciatella e granella di pistacchio€14.00La Ciociara
porchetta di Ariccia, patate al forno, fior di latte dei monti matesi e fonduta di pecorino€14.00Armonia Mediterranea
Pesto di basilico e scamorza affumicata, all'uscita pomodorini secchi, mozzarella di bufala e capocollo€14.00
Pizze Ripassate
Le pizze ripassate sono preparate in doppia cottura. L'impasto viene fritto e successivamente condito e rifinito al forno, per una pizza impareggiabile per gusto e croccantezza.
Ripassata classica
Mozzarella di bufala Dop, pomodoro San Marzano, olio EVO e basilico€12.00PopularGenovese
Provola, Parmigiano Reggiano e sugo alla genovese partenopea€12.00Nonna Tetta
Mozzarella fiordilatte dei monti matesi, ragù napoletano, polpettine di scottona, fiocchi di ricotta, scaglie di parmigiano Reggiano, olio EVO e basilico€12.00
Pizze Vegane
V-Margherita
mozzarisella, pomodoro san marzano e basilico€10.00Vegan
Antipasti di Terra
La Nostra Frittura Napoletana
Crocchè di patate con fonduta di pecorino, frittatina napoletana con besciamella, arancino con bolognese, fiore di zucca in tempura con ricotta€14.00Parmigiana Partenopea 2.0
Melanzane, fior di latte, ragù napoletano, burrata pugliese e bruschetta€14.00VegetarianProsciutto Crudo e Mozzarella
prosciutto di parma 24 mesi e mozzarella di bufala campana dop€16.00Fiori di Zucca in Tempura
ripieni di ricotta di bufala e provola€12.00Vegetarian
Antipasti di Mare
Fiori di zucca in tempura
Ripieni di gamberi e provolone del Monaco Dop con salsa di peperoni agrodolce€14.50Tentacoli di Polpo Grigliati
burrata e friarielli€18.50Insalata di Mare
polpo, calamari, gamberi, seppie, cozze e vongole€18.50Zuppa di Cozze Partenopea
tantacolo di polpo, crostaceo, pomodorini, crostone di pane e olio piccante€18.00
Primi
Spaghetti alla carbonara
Guanciale di Sauris Igp, pecorino di fossa, uova e pepe€15.00Chitarrina Santa Lucia
polipetti, gamberi, cozze e vongole)€21.00Spaghetti alle vongole veraci
€20.00Risotto ai crostacei
gamberi*, scampi* e pomodorini€22.00Spaghetti con pomodorini e basilico
€14.00VegetarianPaccheri al pistacchio
Crema di pistacchio, granella di pistacchio,provola di Agerola, salsiccia e parmigiano reggiano grattuggiato€16.00Pappardelle alla Bolognese
ragù alla bolognese e parmigiano reggiano grattugiato€15.00Gnocchi al tegamino
ragù napoletano, fior di latte dei monti matesi e parmigiano reggiano grattuggiato€15.00Candele spezzate alla Genovese
Ragù alla genovese, pepe e parmigiano reggiano grattuggiato€15.00
Secondi di Terra
Tagliata di Pollo
petto di pollo con verdure grigliate e patate al forno€16.00Costata di Scottona 5 Coste alla Brace
costata 500g con contorni di stagione€28.00Tagliata di Angus
tagliata di black angus con patate al forno€22.00Hamburger di Chianina
hamburger di chianina da 220g con uova, bacon, insalata caesar e patate fritte€18.00Cotoletta
cotoletta di vitello impanata e fritta con patatine€13.00
Secondi di Mare
Frittura del Golfo
frittura di gamberi e calamari servita con salsa tartara€18.00Tataki di Tonno
trancio di tonno in crosta di sesamo con salsa teriyaki e yogurt€20.00Calamari Grigliati alla Mediterranea
coulis di pomodoro e polvere di olive nere€18.00Pesce Spada
trancio di pesce spada alla brace con mayo al lime e zafferano€20.00Grigliata Mista
calamari, scampi, gamberi e pesce spada€26.00
Insalatone
Caesar
insalata romana, crostini di pane, pollo grigliato, pomodorini, scaglie di parmigiano, bacon croccante e salsa caesar€14.00Marina Grande
Insalata romana, pomodorini, carote, mais, olive, tonno e bocconcini di mozzarella€13.00Caprese
pomodori cuori di bue, mozzarella, origano e basilico€13.00VegetarianDetox vegana
radicchio, finocchi, arance e noci€13.00Vegetarian
Contorni
Patate al forno
€6.00VegetarianInsalata mista
€5.00VegetarianFriarielli
€7.00VegetarianPatate fritte fresche
€6.00VegetarianZucchine e melanzane grigliate
€6.00Vegetarian
Dolci
Dolce
€7.00Frutta di stagione
€6.00Sorbetto al Limone
€5.00Misto di dolci
€12.00
Bevande
Coca-Cola Lattina
0,33 cl€3.80Acqua naturale
bottiglia 0,75 cl€3.50Acqua frizzante
bottiglia 0,75 cl€3.50Aranciata lattina
0,33 cl€3.80Sprite lattina
0,33 cl€3.80Caffè
€2.00
Birre
In bottiglia
Ichnusa non filtrata 50cl
lager, vol 5,0%, colore dorato, luminoso e leggermente opalescente, una buona bevibilità, è morbida, corposa ed equilibrante, la nota amara in chiusura è lieve e moderata€6.00Moretti Zero 33cl
lager italiana analcolica 0,0%€4.00Heineken 66cl
Heineken Original€6.00IOI senza glutine 33cl
pale ale, vol 4,7%, colore chiaro, prodotta con metodo artigianale ad alta fermentazione, non è filtrata e neppure pastorizzata, al naso emana sentori agrumati, fresca€6.00
Vini Bianchi
Pentelosa BIO
€21.99S'Eleme Oro
Vermentino di Sardegna DOC€24.00Morabianca Mastrobernardino
Falanghina IGT Campania€24.98Tramin Pinot Grigio
Alto Adige€27.00Chardonnay DOC Volpe Pasini
Friuli Venezia Giulia€30.00Sauvignon Blanc Tenuta San Leonardo
Trentino Alto Adige€33.98
Vini Rossi
Primitivo Manduria Torrevento Ghenos
Puglia€21.96Chianti Classico DOCG Scopeto Caparzo
Toscana€24.98Merlot DOC Hofstätter
Trentino Alto Adige€27.98Aglianico Redimore Mastroberardino
Merlot€30.00Rosso Di Montalcino DOC Casale Del Bosco
Toscana€38.00Amarone DOCG La Groletta Corte Giara
Veneto€60.00
Vini Rosati
Château Minuty Prestige Rosé
Côtes de Provence AOC€42.00
Vini Frizzanti
Prosecco Montegrande
Prosecco DOC Treviso€22.00Conti D'Arco Cure
Trento DOC Brut€35.00Mantì Franciacorta
Brut DOCG€44.98Champagne Moët & Chandon
Brut AOC€60.00
Drinks
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Seltz€6.00Campari Spritz
Campari, Prosecco, Seltz€6.00Spritz Hugo
Hugo, Prosecco, Seltz€6.00Limoncello Spritz
Limoncello, Prosecco, Seltz€6.00Spritz Bianco
Vino Bianco Frizzante, Seltz€4.00V-Spritz
Violetta, Prosecco, Seltz€6.00
