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About Mani in Pasta Iolo
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Purezza
Highly ratedfocaccia all'olio EVO, crudo di parma 24 mesi DOP, stracciatella di bufala e pomodrini confit€14.00Al crudo
€11.005 formaggi
€11.00Bufala
€10.00Mortadella e pistacchio
€14.00Tartufina
€16.00Prosciutto e funghi
€9.00CarboManzo
€18.00Focaccia al Tartufo
€17.00La coraggiosa
€13.00
Pizze
190 Grammi
Margherita
Pomodoro San Marzano DOP casa Marrazzo, fior di latte, olio evo, basilico€7.50La coraggiosa
pomodoro, fiordilatte, nduja di Spilinga DOP, crudo di parma DOP 24 mesi, stracciatella di bufala, olio evo, basilico€13.005 formaggi
Fior di latte, gorgonzola DOP, grana padano DOP, scamorza affumicata e ciuffetti di Ricotta di Bufala caseificio Sorí€11.00PopularAl crudo
Pomodoro San Marzano DOP casa Marrazzo, fior di latte, prosciutto crudo di Parma DOP 18 mesi, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi e rucola€11.00Prosciutto e funghi
Pomodoro San Marzano DOP casa Marrazzo, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon€9.00Salsiccia
Pomodoro San Marzano DOP casa Marrazzo, fior di latte, salsiccia, basilico, olio evo€8.00Bufala
Pomodoro pelato, mozzarella di bufala campana DOP caseificio Sorí, basilico, olio evo€10.00Pop Art
Crema di Zucchine Fatta in Casa, Stracciatella Pugliese, Bacon Croccante, Crumble di Olive Nere, Pomodorino Confit, Olio EVO€13.00Calzone
Fior di Latte, Prosciutto Cotto, Pomodoro, olio Evo, Basilico€8.00Capricciosa
Pomodoro San Marzano DOP casa Marrazzo, fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, funghi champignon, olive nere, basilico, olio evo€9.50Salsiccia e patate
fiordilatte, salsiccia, patate al forno, olio evo, basilico€9.50Salsiccia&Cipolla
Pomodoro, fior di latte, salsiccia, cipolla, basilico, olio evo€9.00Wurstel
Pomodoro San Marzano DOP casa Marrazzo, fior di latte, würstel di tacchino e pollo, basilico, olio evo€8.00Diavola 2.0
Pomodoro San Marzano DOP casa Marrazzo, fior di latte, salamino piccante, 'nduja di Spilinga DOP, burrata basilico, olio evo€11.00Calzone Farcito
Fior di latte, Prosciutto Cotto, Carciofi, Funghi Champignon, Olive Nere, Pomodoro, Olio Evo, Basilico€10.00Vegetariana
Pomodoro San Marzano DOP casa Marrazzo, fior di latte, pomodorini Pachino, funghi champignon, olive nere, verdure di stagione, olio evo€9.50Tonno e cipolla
Pomodoro San Marzano DOP casa Marrazzo, fior di latte, tonno, cipolla, olio evo€9.00Speck e Mascarpone
pomodoro, fiordilatte , speck , mascarpone, basilico, olio evo€9.00Napoli
Pomodoro San Marzano DOP casa Marrazzo, fior di latte, filetti di alici di Cetara, capperi,Olive Taggiasche, origano selvatico Sicilia, olio evo€9.50Boscaiola
Pomodoro San Marzano DOP casa Marrazzo, fior di latte, funghi champignon, salsiccia, olio evo€9.00Carbonara
Fior di Latte, Pecorino Romano DOP, Guanciale Toscano, Tuorlo d’uovo Pastorizzato, Pepe€12.00
Pinse contemporanee
Purezza
Highly rated· focaccia all'olio EVO, crudo di parma 24 mesi DOP, stracciatella di bufala e pomodrini confit€14.00Mortadella e pistacchio
Fior di latte, mortadella, stracciatella bufala pugliese, granella di pistacchio, olio evo€14.00Tartufina
Pomodoro San Marzano DOP dell’Agro Sernese-Nocerino casa Solania, stracciatella di bufala pugliese, scaglie di tartufo nero, olio evo€16.00CarboManzo
Fior di latte, Battuta a Coltello di Fassona Piemontese, Pepe, Sale Maldon, Carbocrema, Crema di Pecorino Romano DOP, Grattugiata di Tartufo Nero€18.00Focaccia al Tartufo
Focaccia, Fior di Latte, Prosciutto Cotto Fattoria Ferrarini, Scaglie di Tartufo Nero, Ricotta di Pecora Stagionata, Burro al Tartufo, Olio EVO€17.00Non Chiamatelo Pane Arabo
Focaccia Ripiena, all’uscita Stracciatella Pugliese, Pomodorino Fresco Pachino, Rucola€15.00Gambero, Lardo e Tartufo
Fior di Latte, Gambero Argentino leggermente marinato, Lardo di Colonnata e Grattugiata di Tartufo Nero Fresco€18.00Mani in Pasta
Fior di latte, confit di datterino rosso leggermente caramellato, stracciatella di bufala pugliese, filetti di alici di Cetara€14.00Nerano a Modo Mio
crema di zucchine fatta in casa, bacon croccante, stracciatella di bufala€14.00Pinsa Tartare
Tartare di Fassona Piemontese (condita con Sale Maldon, Olio EVO, scalogno, capperi, Senape in grani e Pepe)Fiore di Latte, Misticanza, Gratuggiata di Tuorlo d’uovo marinato 7 Giorni€20.00
Bevande
Coca-Cola Zero 33cl
In lattina€2.50Coca-Cola 33cl
In lattina€2.50Estathé alla Pesca 40cl
€3.50Coca-Cola Vetro 33cl
Coca-Cola in Bottiglia di Vetro 33cl€3.50Coca-Cola Zero Vetro 33cl
Coca-Cola Zero in Bottiglia di Vetro 33cl€3.50Acqua naturale 50cl
Acqua naturale 50cl€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Estathe al Limone 40cl
€3.50
Birre
La Mi’ Turba 33cl Golden Ale
Birra Speciale, cruda non filtrata estremamente delicata, ricca di profumi, colore oro carico, gusto pieno, sentori di frutta bianca, note dolci. Alc 8,1%€7.00La Mi Bionda 33cl
Birra Chiara Artigianale, Cruda non Rifermentata, estremamente digeribile. Gusto puro e delicato, sentori di cereali e luppolo. Alc 4,9%€6.00PopularMoretti 66cl
€4.50La Mi’ Rossa 33cl Red Ale
Birra artigianale Cruda non filtrata, corpo leggero e sapore deciso. Colore Ramato, Sentori di malto e caramello, retrogusto amaro, profumo di frutta secca. Alc. 6,2%€6.50PopularMenabrea 33cl
€3.00Franziskaner weissbier 5,2%
€5.00La Mi’ Nora 50cl Weiss
Birra Artigianale di frumento, cruda non filtrata, profumata, vivace e fresca. Colore Chiaro opalescente, gusto fresco, sentori di banana. Alc. 5,0%€8.00
Dolci
Torta pere e Cioccolato
Torta pere e cioccolato accompagnata da crema al mascarpone€6.00VegetarianCrêpe alla Nutella
€5.00Cheesecake ai Frutti di Bosco
€6.00Cheesecake alla Nutella
€6.00Panna Cotta ai Frutti di Bosco
€5.00Panna Cotta al Caramello
€5.00Panna Cotta Gourmet
Panna Cotta con Fiocchi di Sale Maldon, Miele Millefiori, goccia di Olio EVO, grattugiata di Tartufo Nero€11.00Vegetarian
Antipasti
Patate al Tartufo
Patatine Fritte con Parmigiano Reggiano 24 Mesi e Grattugiata di Tartufo Nero Fresco, Sale e Pepe€9.50VegetarianTaco con Battuta di Fassona
Taco con Battuta di Fassona Piemontese tagliata al coltello, Jalapeno, Mayo al Pomodoro secco fatta in casa€7.00Mini Montanara con Tartare di Gambero
Mini Montanara con Tartare di Gambero Argentino Matinato, Stracciatella Pugliese, Zeste di Lime, Bacche Rosa€8.00Mini Montanara al Pomodoro
Mini Montanara fritta, Pomodoro San Marzano DOP, Parmigiano Reggiano 24 mesi, basilico€6.00VegetarianMini Montanara
Mini Montanara Fritta con Battuta di Fassona Piemontese tagliata al coltello. Ricotta di Bufala Caseificio Sorí, Zeste di Lime€8.00
