STARTERS المقبلات
TAPAS WITH A TWIST تاباس مع تويست
Dynamite shrimps , spicy mayo جمبري ديناميت ، سبايسي مايو
KD 6.750Black Mussel Mariniere بلح البحر الأسود مارينيير
Shallots, chopped parsley, black pepper and cream الكراث والبقدونس المفروم والفلفل الأسود والقشدةKD 8.500Fried seafood basket tempura سلة تمبورا من المأكولات البحرية المقلية
with aioli مع الأيوليKD 7.500Fried calamari كاليماري مقلي
lemon aioli and olive tapenade أيولي الليمون والزيتونKD 4.000Baked clams محار مخبوز
with garlic, parsley, bread crumbs and tomatoes مع الثوم والبقدونس وقطع الخبز والطماطمKD 5.250Short rib croquettes كروكيت الأضلاع الصغيرة
with chipotle BBQ mayo مع مايونيز شيبوتل الباربيكيوKD 5.500Courgette fritter فطيرة الكوسة
with cilantro dip مع تغميس الكزبرةKD 3.250
SALADS السلطة
Classic shrimp and avocado cocktail كوكتيل كلاسيكي من الروبيان والأفوكادو
Avocado and tomato salsa, cocktail sauce صلصة الأفوكادو والطماطم وصلصة الكوكتيلKD 4.750Smoked Burrata with heirloom tomatoes بوراتا مدخن مع طماطم صغيرة
Matured Balsamic بلسميك ناضجKD 5.500Caesar Salad سلطة سيزر
Romaine lettuce, shaved Parmigiano, toasted garlic ciabatta خس روماني ، بارميجيانو مبشور ، خبز الثوم المحمصKD 3.500Lobster salad سلطة لوبستر
Quinoa, arugula, shaved avocado and sweet mustard dressing كينوا ، جرجير ، أفوكادو مبشور و صلصة خردل حلوةKD 8.750Garden salad سلطة خضراء
grilled halloumi, pomegranate vinaigrette حلوم مشوي ، خل الرمانKD 3.750
MEZZE ON FLATBREAD READY TO SHARE مزة على خبز مسطح جاهز للأكل
Beetroot, carrot and classic hummus with cracked falafel, rocket leaves, garlic confit الشمندر والجزر والحمص الكلاسيكي م
KD 4.250SEAFOOD FLAT BREAD خبز مسطح المأكولات البحرية
FLAT BREAD WITH TOMATO COULIS, CALAMARI, MUSSELS, SHRIMPS AND HAMOUR BAKED IN CLAY OVEN خبز مسطح مع طماطم كولي، كاليماري، بلح البحر،روبيان وهامور مخبوز بالفرن.KD 6.250BARBECUE SHORT RIB FLAT BREAD خبز مسطح مع ضلع لحم
WITH SOUR CREAM AND SHREDDED CHEDDAR PICKLED RED ONION AND ARUGULA مشوي مع كريمة حامضة وجبن شيدر مبشور مخلل بصل أحمر و أرجولا.KD 5.750
S-O-U-P-S الشوربات
Lobster bisque with coconut cream, Lobster lollipop بيسك اللوبستر بكريمة جوز الهند ،لوبستر لوليبوب
KD 4.500Clam chowder With rustic garlic bread شوربةالمحار مع خبز الثوم الريفي
KD 3.500Arabic lentil soup with cumin and croutons شوربة العدس العربي بالكمون والخبز المحمص
KD 3.000
AL BOOM SIGNATURES من الأطباق الخاصة بمطعم البوم
The Al Boom Mix grill (suggested for 2 persons )مشاوي مطعم البوم اقتراح لشخصين
A combination of baby chicken, grilled lamb chops, tenderloin beef skewer and lamb kubeddeh Served on our tradition Al Boom bread with fries, garlic and tahini sauce تشكيلة من الدجاج الصغير ، ريش الضأن المشوية ، سيخ لحم التندرلوين و كبدة الضأن تقدم مع خبز مطعم البوم التقليدي مع البطاطس والثوم وصلصة الطحينةKD 29.000Our Seafood Platter (suggested for 2 persons ) طبق المأكولات البحرية لدينا اقتراح ل شخصين
A selection of our favorites, starting with Omani lobster thermidor, grilled prawns, fillet of baby hamour, Scottish salmon and some fried calamari Served with traditional saffron rice, mix grilled vegetables and lemon butter sauce مجموعة مختارة من الأطباق المفضلة لدينا ، بدءًا من ثيرميدور اللوبستر العماني ، والقريدس المشوي ، وفيليه الهامور الصغير ، والسلمون الاسكتلندي ، وبعض الحبار المقلي يقدم مع أرز بالزعفران التقليدي ، مشكل خضار مشوي وصوص زبدة بالليمونKD 39.000Zubaidi mutabak Baked with Arabian spices and rice مطبق زبيدي محضر مع التوابل العربية والأرز
KD 12.500Al Boom burger برجر مطعم البوم
KD 9.500TRADITIONALY BAKED LAMB SHANK لحم ساق الضأن المخبوز بشكل تقليدي
KD 12.000GRILLED LAMB CHOPS, GARLIC AND HERB BUTTER شرائح مشوية ، ثوم وزبدة أعشاب
KD 10.750Beef short ribs Slow braised, sticky BBQ marinate أضلاع لحم قصيرة المطهوة ببطئ و تتبيلة الباربيكيو اللزجة
KD 10.250Homemade spaghetti with lobster معكرونة محضرة لدينا مع اللوبستر
KD 14.500
FROM THE CHARCOAL GRILL FISH AND SEAFOOD من ركن المشويات الأسماك والمأكولات البحرية
Whole Omani Lobster ذيل اللوبستر العماني
KD 16.500Whole Zubaidi سمك زبيدي كامل
KD 11.500Seabass filets with basil and olive oil فيليه سيباس مع الريحان وزيت الزيتون
KD 10.750Prawns marinated with olive oil and garlic روبيان متبل بزيت الزيتون والثوم
KD 10.500Premium Scottish salmon from Lock Duart سمك السلمون الاسكتلندي الفاخر من لوك دورت
KD 9.000Young hamour filet فيليه الهامور الصغير
KD 8.500
CERTIFIED ANGUS BEEF CUTS FROM THE CHARCOAL GRILL من ركن المشويات الأسماك والمأكولات البحرية قطع لحم أنجوس المعتمدة
Tomahawk, char-grilled rib eye on the bone توماهوك ، ضلع مشوية مع العظم
1100GMSKD 27.000Chateaubriand Eye of the tenderloin (40Min cooking) شاتوبرياند ستيك التندرلوين المقطع
600 gmsKD 24.000Porterhouse شريحة لحم بورترهاوس
600 gmsKD 17.000Prime tenderloin شريحة لحم التندرلوين الممتاز
250gmsKD 10.750Rib eye شريحة لحم نيورك سيرلوين
300 gmsKD 9.250New York Sirloin شريحة لحم نيورك سيرلوين
300 gmsKD 8.500
AUSTRALIAN WAGYU لحم واغيو الأسترالي
MARBLING SCORE OF 6-7 شريحة لحم واغيو ذات الدرجة 6-7
Tenderloin التندرلوين
200 gmsKD 21.000Rib eye لحم الأضلاع
200 gmsKD 18.000New York Striploin لحم نيورك سيرلوين
200 gmsKD 17.000
CORN-FED BABY CHICKEN الدجاج الصغير المغذى على الذرة
Served whole with your choice of marinade يتم تقديمه بالكامل مع اختيارك من المارينايدالمارينايد
Tikka marinated, cucumber, yogurt dip, mint chutney تيكا متبل ، خيار ، زبادي ، نعناع تشوتني
KD 7.500
SIDES أطباق جانبية
All our garnishes are priced at KWD 1.750 per portion جميع مقبلاتنا مسعرة ب 1.750 د.ك لكل حصة
Saffron rice أرز بالزعفران
KD 2.000Creamy spinach with parmesan سبانخ بالكريمة مع جبن بارميزان
KD 2.000char grilled broccolini بروكوليني مشوي على الفحم
KD 2.000Steamed vegetables خضار على البخار
KD 2.000Roasted corn ذرة محمصة
KD 2.000Grilled asparagus أسيراغوس مشوي
KD 2.000Skinny fries بطاطا مقلية
KD 2.000Buttered mashed potato بطاطا مهروسة بالزبدة
KD 2.000Baked potato with sour cream بطاطا مشوية مع كريمة حامضة
KD 2.000
SOMETHING SWEET الحلويات
Dark chocolate cake كعكة الشوكولاتة الداكنة
KD 3.750Chocolate espresso torte تورتة اسبريسو بالشوكولاتة
Fresh raspberries and vanilla sauce توت بري طازج و آيس فانيليا الصوصKD 3.750Baked cheesecake تشييز كيك المخبوزة
Slow cooked peach and vanilla sauce خوخ مطبوخ ببطء وآيس فانيليا الصوصKD 3.500Al Boom Fruit platter طبق فواكه مطعم البوم
KD 4.500Our Saffron om ali أم علي بالزعفران
toasted pistachio and almond الفستق الحلبي واللوز المحمصKD 3.000
