Antica trattoria e pizzeria Vicolo della Neve delivery from Salerno

About Antica trattoria e pizzeria Vicolo della Neve
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Candela alla genovese
Pasta lunga candela , avvolta da un sugo ricco e lento : cipolle stufate a lungo con carne di manzo fino diventare cremose e dorate. Un piatto simbolo della cucina Mediterranea, dove semplicità e pazienza regalano un sapore profondo e avvolgente.
€14.00
Pasta e fagioli
Pasta e fagioli
€12.00
TAGLIATELLA PATATE, LARDO E BASILICO
Tagliatelle avvolte in un condimento cremoso a base di patate , lardo delicatamente fuso , parmigiano e basilico fresco. Un primo che unisce sapori rustici e comfort.
€14.00

Salsiccia e patate in casseruola
€13.00
Baccalà patate arracanat
Il baccalà , precedentemente passato in padella e leggermente sfritto, viene poi adagiato in teglia con patate a fette, salsa di pomodoro , origano, aglio e un filo di olio EVO. Piatto che unisce semplicità e tradizione.
€16.00
Costolette di agnello alla brace
€19.00

Zucchine alla scapece
€6.00
Scarola farcita
Un cuore tenero della scarola, farcito con un ricco mix mediterraneo: alici, capperi, olive nere, pinoli tostati e uvette. Cotto lentamente per esaltare i sapori e mantenere la morbidezza. Un piatto semplice e autentico, che racconta la cucina del sud con eleganza e carattere.
€6.00
Patate fresche fritte
€5.00
Insalata verde
Insalata verde
€4.00
Scarola ripassata olive e capperi
€6.00
Carote aceto aglio e prezzemolo
€5.00
Finocchio all’insalata
€5.00

Frittata cipollotto e pezzentella
€13.00
Prosciutto e mozzarella
€14.00
Mevza
€7.00
Parmigiana di melanzane
€8.00
Polpette al pomodoro
€9.00
Polpo di nassa all’insalata
€16.00
Fritto del vicolo
Mozzarella in carrozza
€2.50
Vignarola
€10.00
Peperone mbuttunato
Peperone intero farcito con un ripieno profumato e saporito a base di pane raffermo, polpa di melanzana arrostita, pomodoro, capperi, olive nere e pinoli tostati. Cotto al forno fino a diventare tenero e dorato. Un piatto povero nella tradizione , ma ricco nel gusto e nell’anima mediterranea.
€8.00
Alici ndorat e fritt
Alici fresche, passate nell’uovo sbattuto e leggermente infarinate, poi fritte dorate fino a diventare crocanti fuori e morbide dentro.Un antipasto semplice e irresistibile della tradizione partenopea.
€8.00
I salumi di accurso
€12.00
O’pere e o’musso
€8.00
I formaggi del vicolo 3spicchi
€8.00
Seppia e piselli
€16.00

Bibita

Scazetta
Pan di Spagna bagnato di liquore con la crema e fragoline di bosco
€6.00